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主题 : 真空塑封法

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175楼  发表于: 2011-07-16 21:21

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176楼  发表于: 2011-07-16 22:24

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学习了 顶

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177楼  发表于: 2011-07-16 23:12

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178楼  发表于: 2011-07-17 22:11

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经典好贴,使我在存酒的困惑中找到了新的方向!受益匪浅,一定试一试!
“悦浆庐主 ”老师引经据典,对存酒各个方面做了系统的分析,并对真空法保存做了的精深研究和实践,我 一个新的酒友对楼主的敬业精神和无私分享,表示由衷的敬意和衷心的感谢!
同时感谢国际惯例 、飞狐、酒中玉液 等几位老师的精彩回帖,收获颇多!
  谢谢!谢谢!
谈一下我的一点感受(没有实践经验,只是理论感受):
1、密封的理解,既然酒瓶都做得尽量严实不透气,所谓的呼吸,仅在理论上。如果呼吸重要,以跑酒为代价,未免得不尚失。
   结论:酒瓶密封那就是瓶子尽量严实。
2、漏酒的原因,除了与酒瓶材料和酒瓶封装有关外与储存温度关系很大。
   大家都有体会,一瓶矿泉水,里面的空气越多,随着温度变化,会出现胀和瘪的变化,温差越大变化越明显,实际上就是热胀冷缩,空气变化系数大,液体(酒)的变化系数小一些;如果瓶子是不可变形的酒瓶,产生的后果就是在最薄弱的地方产生内外压力,首先在瓶口处突破漏气(酒),并随着漏酒的增多,酒少气多,里面气体的增多使这种热胀冷缩会变得越加厉害。
   结论就是就漏酒而言,存酒温差大不利于保存(容易跑酒)。
3、储存条件,温度要求不要变化较大,温度不宜过高。
   满足这个要求的储存区域最好是在地下室或地窖,在哪里温度比较稳定。这个环境,有个最不利的问题——潮湿。潮湿的害处,大家都比我明白,我也没啥可谈的。
4、“悦浆庐主 ”老师的办法,解决了潮湿的问题。酒和空气隔开也和潮气分开了。
   第一、先封酒瓶,解决了密封问题,包住了标、盖,瓶,但漏酒是否能跑到密封袋里(目前未知),是否还有必要采用老办法,先用生胶带等封封口;
   第二、是否可以将封好的酒瓶,放到包装盒里,连盒子一起再封一次,这样盒子就不怕潮湿和损坏,也可以延伸到,包装箱,整个抽真空,防潮。
   我自我的一些想法,说一下,希望得到楼主和朋友的点评,因为没有实践经验,仅是有感而发,难免有些闭门造车之嫌。我将会在听完朋友们的意见后,开始实施。
   再一次谢谢“悦浆庐主 ”老师和各位朋友!

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179楼  发表于: 2011-07-17 23:53

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本帖关于储存酒的学问,可以同时参看刘建华老师(江苏酒器文化联谊会会长)这篇《漫谈瓶装白酒收藏  》,也有许多借鉴之处。
http://www.jiujd.cn/read.php?tid=5669&fpage=3

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180楼  发表于: 2011-07-18 09:42

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引用
引用第8楼悦浆庐主于2009-10-16 13:47发表的  :
建议采用真空复合膜(五层)0.25元个/

请问老师多大尺寸合适?
以酒会友

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181楼  发表于: 2011-07-18 21:19

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  精辟
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183楼  发表于: 2011-07-20 06:11

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个人感觉热缩包装袋更好点

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184楼  发表于: 2011-07-20 23:27

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岁月有痕

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185楼  发表于: 2011-07-23 20:54

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好方法!值得一试
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187楼  发表于: 2011-07-29 10:59

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188楼  发表于: 2011-07-30 01:18

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藏者痴,藏者敬,藏者无畏!

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189楼  发表于: 2011-08-04 15:09

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190楼  发表于: 2011-08-10 15:55

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“悦浆庐主 ”的方法应该是目前很好的。

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191楼  发表于: 2011-08-29 16:33

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认真学习啊

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192楼  发表于: 2011-08-29 20:32

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193楼  发表于: 2011-08-30 13:12

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好贴,顶起
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194楼  发表于: 2011-10-10 15:40

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再顶顶!

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195楼  发表于: 2011-10-12 09:44

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老酒收藏 投资 鉴定 交流

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196楼  发表于: 2011-10-12 17:58

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好贴 这个问题也很困扰我 家里放酒的屋子墙都霉了 我看过一个酒友封的更好
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诚信经营  广交酒友 长期合作  共同繁荣

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197楼  发表于: 2011-10-12 19:05

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      谢谢分享经验

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198楼  发表于: 2011-10-21 00:57

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199楼  发表于: 2011-10-26 23:10

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