老文给挖出来了,老汉酱在圈子里也热起来了。
正确的看待此酒
喜爱习酒的同志,需要了解老汉酱。
进入新千年,品质最高的单瓶(500ML)莫属老汉酱了,习酒后出的窖藏1988、典藏1988(3L\6L),尤其是后两者,与此酒水平如何,基本无人知晓。
尽管老汉酱品质优秀,但仍输于同年飞天茅。
与新茅相比呢?汉1986个人认为总体仍输新茅。只是年份不同,老熟程度不同,汉1986有它的优点。
汉1986与新茅上桌,我更喜欢汉1986,更好的入口与陈熟度,要优于新茅。
喜欢不代表就可以打败新茅。
放在酱酒里,习酒仍逊于郎酒,不显山露水的老汉酱,如星之光末,几乎让人遗忘,只流存于圈内。
所以不要过份的抬高此酒。
收藏习酒的,可增加此品种,但过高的抄作,意义就不大了。
只藏不喝,失去一款酒的意义了。
酒最终仍是喝品。
生不带来死不带去,酒还是喝的好!