高州特色手信-茂桂桂酒

今天小编和大家分享下一款高州特色手信——茂桂桂酒


       在介绍这款桂酒之前，先向大家介绍一下桂酒的主要原材料——桂圆。高州盛产龙眼（桂圆）、
荔枝、香蕉，也因此荣获“水果之乡“的美称，在第一届全国农业博览会上，”储良龙眼“获得金牌。


 桂圆肉是经常用到的滋补药材，它能益气补血，增强记忆：桂圆(龙眼干)含丰富的葡萄糖、蔗糖及
蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究
发现，桂圆肉(龙眼干)除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。



那么，桂圆肉泡酒的好处是什么呢?要怎么吃呢?

        酒，其主要成分是乙醇，乙醇是最常用的，也是最好用的有机物溶剂，用来溶解有机物是十分有效。
而桂圆肉里面所含有的主要成分是各种有机物，因此，用乙醇溶解桂圆肉中的有效成分是最好不过的。
桂圆肉制酒，不仅能把桂圆肉的功效都散发在酒中，为服用桂圆肉多提供了另一种选择。

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