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主题 : 几种香型大家一般喝的次序是什么?好酒、差酒先喝那个?
煮酒烧红叶------微信电话:13236467398

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楼主  发表于: 2012-07-19 08:49

几种香型大家一般喝的次序是什么?好酒、差酒先喝那个?

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如题一:清香、浓香、酱香、董香,如果一次要喝这么几种酒,大家一般喝的次序是如何的?
第二:一场酒假如酒质之间差距较大,是先喝好的还是先喝差的?
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沙发  发表于: 2012-07-19 09:41

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清香的顶级一样好喝 看级别来
香型本来就要百花齐放 不要说哪个好
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板凳  发表于: 2012-07-19 09:48

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萝卜小白菜,各有所爱。
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地板  发表于: 2012-07-19 09:56

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先喝矿泉水
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4楼  发表于: 2012-07-19 10:00

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楼上2位没看明白,我的议题不是什么香型好喝,而是在一场酒中有这么几种香型要喝,先喝、后喝会对一些酒的口感上有影响。

我就有一次,本来我准备1瓶80年代的郎酒,准备2-3个人品一下,后来人多了些,再开其它酒(浓香型),口里还是老郎酒的味道。
我一般的次序是:清香、浓香、酱香(或董香)。
第二个议题是先喝好还是差酒,与第一议题无关。先喝好酒再喝差酒差酒感觉特别不好喝;而如果先喝差酒吧,有时候舌头的味觉比较迟钝,不能准确的品味好酒的风格。
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5楼  发表于: 2012-07-19 10:24

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有好酒差酒当然先喝好酒了,先喝差酒舌头都麻木了。还怎么品尝好酒了。
至于这么多种香型在一局饭中出现,额还没有享用过这么高的规格。
楼主可以用排列组合讨论“清香、浓香、酱香、董香”的先后顺序,然后一一实验。
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天运苟如此  且进杯中物

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6楼  发表于: 2012-07-19 10:35

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先喝好酒也不行啊,酒质稍差就难以下喉了
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7楼  发表于: 2012-07-19 11:09

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倒在一个酒壶里,四种一起喝

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8楼  发表于: 2012-07-19 11:09

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引用
引用第6楼舍不得睡于2012-07-19 10:35发表的  :
先喝好酒也不行啊,酒质稍差就难以下喉了

这样就少喝点,免得喝多了三。
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9楼  发表于: 2012-07-19 11:53

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先喝好的
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10楼  发表于: 2012-07-19 11:55

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清香、董香、酱香;
浓香、董香、酱香;
我经常用不同比例混合起来品尝。
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11楼  发表于: 2012-07-19 12:00

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引用
引用第9楼fjy197于2012-07-19 11:53发表的  :
先喝好的

我也是这样做的,我觉得总是要保证品尝到好酒的风味;但是在喝差的酒时候大家基本上无话可说---这酒没什么可说的
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12楼  发表于: 2012-07-19 12:45

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一样先喝一口
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13楼  发表于: 2012-07-20 00:11

回 7楼(大胖永) 的帖子

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醉爱酒香

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14楼  发表于: 2012-07-20 00:16

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各酒有各味,饮者当体会!楼主此番问,真是笑死人。。。   
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15楼  发表于: 2012-07-20 06:58

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引用
引用第14楼叶随风于2012-07-20 00:16发表的  :
各酒有各味,饮者当体会!楼主此番问,真是笑死人。。。   

笑点低的人就是幸福。
想起来好多年前带亲戚家小孩一起看《一休》里面有:“小猫笑我,我笑猫小”,蛮有意思的。
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16楼  发表于: 2012-07-20 08:38

回 10楼(楚人832) 的帖子

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你喝的可是超级兼香型白酒
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17楼  发表于: 2012-07-20 12:53

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这个问题有啥好笑。
不把三大炒上天    谁砸在手里也不合适  13256887768

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18楼  发表于: 2012-07-20 13:11

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清----浓----酱   从低到高循环   浓香60度的一定要在最后喝   个人体会
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19楼  发表于: 2012-07-24 14:11

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关于董香与酱香从我个人的口味来品应该:先酱香后董香。
虽然喝每种香型之间会用水漱口,但往往不彻底,特别是酒席上。
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曲生真吾友,相伴素琴前。

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20楼  发表于: 2012-07-24 14:41

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多年以前曾经试过好几种酒倒在一个特大的酒壶里(四种白酒、一浓香一米香一兼香一药酒;两种红酒;还有一种啤酒),七种混了一起喝,号称“超级潜水艇”,极其难喝,最后倒了好几个人。     
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21楼  发表于: 2012-07-24 14:54

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那你真厉害;要是红、白、啤三种我就很快醉了,以后再也不敢这3种一起喝了(而且是同一场酒先后喝,不是兑起来喝)。
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天和坊5年53%精品/升和坊53%纯正茅台型酱香,茅台镇第2大酒企-金士国台早期绝版老酱香.QQ142988 ..

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22楼  发表于: 2012-07-24 17:06

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当然是先喝好品质好口感的,等到喝的神经不敏感时候再喝差的了。自己琢磨实践一下就明白了。

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23楼  发表于: 2012-07-24 20:37

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24楼  发表于: 2012-07-24 21:37

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董香 和酱香。。其他的不接受
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