买到假酒，即使世界级富豪也会胸闷。而其为鉴定付出的代价也是不菲的。


　　据吉尼斯纪录，世界上最昂贵的红酒是一瓶1787年的拉菲(Chateau　Lafite　Rothschild)，1985年12月在伦敦佳士得拍卖行拍出，成交价156450美元，买主是《福布斯》发行人克里斯托夫·福布斯；最昂贵的白葡萄酒是一瓶1784年的伊甘(Chateau　d'Yquem)，1986年6月在伦敦佳士得拍出，成交价56588美元。据称，这两瓶酒都曾经属于《独立宣言》起草人、美国第三任总统托马斯·杰斐逊，瓶身刻有他的名字缩写“Th.J.”。
　　不过，一位同样收藏有4瓶瓶身刻有“Th.J.”的葡萄酒收藏家，最近却向纽约联邦法院递交诉状，指控卖主向他卖出的是赝品。他的律师在8月31日递交诉状后称：“据调查证实，因为属于托马斯·杰斐逊而具有特殊意义的那些18世纪的葡萄酒，即所有刻着‘Th.J.’标记的酒瓶，纯属骗局。”
　　这位收藏家即美国能源巨头、Oxbow　Group公司总裁威廉·科克，他曾入选《福布斯》美国400大富豪榜。在位于棕榈滩别墅的私家酒窖中，威廉·科克收藏有35000多瓶葡萄酒，其中包括这4瓶刻有“Th.J.”的镇窖之宝：1784年和1787年的拉菲各1瓶、1784年和1787年的木桐(当时称Chateau　BranneMouton，现称Chateau　Mouton　Rothschild)各1瓶，总共花了大约50万美元。
　　这4瓶酒是他在1988年买到的，与佳士得拍出的那两瓶一样，都是来源于德国酒商哈迪·罗顿斯德。据报道，大约在1985年早些时候，哈迪·罗顿斯德曾向威廉·科克透露，他搞到几瓶托马斯·杰斐逊担任驻法国公使期间遗忘在巴黎的葡萄酒，他是在一位65岁的老人的住所砖墙后面发现的，装在一个未打开的邮包里，包括1784年和1787年的伊甘、拉菲、木桐和玛歌，各有3瓶。
　　据英国酒评家休·约翰逊在《酒的故事》记载，杰斐逊当年曾以极大的热情游历波尔多，他还给伊甘酒庄的庄主写信说：“我已经说服了我们的总统华盛顿将军品尝了你酒庄的葡萄酒，他想要订购360瓶。先生，我也想要为自己订购120瓶……”另据拉菲酒庄的史料记载，“在杰斐逊自己拟订的梅多克地区葡萄酒分级表中，排行前四名的酒庄——其中就包括拉菲——恰是1855年分级制度中的前四家。而他本人因此也成为波尔多顶级酒的忠实拥护者。”
　　得到曾属杰斐逊总统的4瓶波尔多顶级酒，威廉·科克自然视若珍宝。2005年，他把这4瓶文物级藏酒与他收藏的莫奈、塞尚、雷诺阿以及毕加索的名画放在一起，应邀在波士顿艺术博物馆举办私人藏品展。不料，有人提出质疑：这是杰斐逊总统的酒吗？
　　据当年主持拍卖那瓶1787年拉菲的佳士得葡萄酒总监麦克·布劳德班在他的《佳酿》一书中记载：“瓶子没有问题，是真实的，并且经过长时间的和昂贵的检验证实，软木塞和葡萄酒也是真实的。”
　　但这位拥有麻省理工化学博士头衔的亿万富翁还是不太踏实，花费巨资组织了一个阵容豪华的鉴定团队，包括曾在美国联邦调查局(FBI)和伦敦苏格兰场(Scotland　Yard)工作过的情报人员、曾在苏富比拍卖行工作过的葡萄酒鉴定专家、玻璃制品和雕刻工艺专家，甚至还有一位核能物理学家。《福布斯》也慷慨拿出他们收藏的那瓶拉菲，请专家进行对比鉴定。鉴定报告最终证实，酒瓶上的“Th.J.”标记是用先进的电动工具雕刻上去的，而这种工具在18世纪还没有出现。专家推断，这个标记最早应该是在1945年前后刻上去的。
　　另据美国历史学家露西亚·斯坦顿研究指出，根据公开的档案，杰斐逊的签名习惯是“Th:J”，而不是“Th.J.”！在弗吉尼亚州杰斐逊故居的酒窖，也从未发现有“Th.J.”标记的酒瓶。露西亚·斯坦顿还查阅了杰斐逊购买葡萄酒的帐单，也没有关于“Th.J.”的记载，同时也没有购买“Chateau　Branne　Mouton”的记录。
　　不过，哈迪·罗顿斯德最近在给威廉·科克的信中仍然强调说：“请相信我，在我提到杰斐逊的酒是真是假这个问题的时候，我的内心是诚实的。21年之后再次讨论这些酒的真实性问题，对我来说确实是太费神了……”他同时还表示：“我甚至不知道那位老人今天是否还活着。”
　　关于哈迪·罗顿斯德的背景，公开的资料十分有限。只有一件盛事颇为流传：1998年8月30日至9月5日，他曾在慕尼黑Konigshof酒店举办过为期一周的品酒盛宴，包括5场伊甘品尝会、5场午宴、7场晚宴，品尝范围包括从1784年到1991年间的伊甘贵腐酒125种(每25瓶为一组纵向品尝)、其它陈年红酒及白葡萄酒175种。邀请的客人有近30位，包括来自英国、法国、美国、瑞士、比利时和奥地利的酒评家、收藏家、酒商、酒杯商和酒庄庄主，另外还有德国前总统瓦尔特·谢尔、德国足球皇帝贝肯鲍尔。

杰斐逊总统与葡萄酒
导语：美国第三任总统托马斯·杰斐逊，了解葡萄酒的精深程度以及他在葡萄酒里投入的时间、精力和金钱可能是令人瞠目的。他的私人酒窖里大量储存了法国最高等级的葡萄酒。


　　美国第三任总统托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)，1743年生于弗吉尼亚州，父亲是当地庄园主，母亲来自名门望族。这位伟大的政治家，独立宣言的起草者，在美国的历史上声名显赫。除了作为开国元勋在政治上的功绩之外，他的博学，广泛的爱好，为这位相貌平平的总统先生增添了不少光辉。哲学家，科学家，古生物研究专家，作家，建筑师，园艺师集这么多称谓于一身的人，也许在人类历史上也是罕见的。不过今天话题，是他的另一个冠名--葡萄酒收藏家。

　　1784-1789年，在他继任了本杰明·富兰克林的部长职位之后，外交的便利使他获得机会周游法国以及起其周边国家，不过和别人不同的是，他的巡游路线是一条沿着著名葡萄酒产区的路线：从勃艮地(Bourgogne)开始经过罗恩河谷(Rhone Valley)，到意大利的皮特蒙德，然后回到波尔多。他的巡游笔记记录了关于各个葡萄酒产区的点点滴滴，包括乡村的文化风俗、制造工艺和社会组织形式，尤其是葡萄种植技术，其中有详尽的品酒纪录和一些走访酒庄的收获，每一瓶他喝过的酒都记录下来了，据统计有将近200种不同地区的葡萄酒。作为美国的外交使节，在笔记中他丝毫不掩饰对法国的热爱，说到：“所有人都有两个祖国，自己本来的那个和法国。”他在波尔多短暂逗留了4天，即1787年5月24到28日，而且仅在25日访问了几座葡萄园而已。但神奇的是，他记录的那些关于索尔泰纳(Sauterne)和梅多克(Medoc)地区葡萄酒的分级几乎与半个世纪后法国1855年分级制度如出一辙，在他当年拟定的法国五大酒庄当中，其中有四家当选了1855年法国葡萄酒最高级位列——玛歌堡(Chateau Margaux)、拉菲堡(Chateau Lafite-Rothschild)、拉图堡(Chateau Latour)、木桐堡(Chateau Mouton-Rothschild)。而那时是1787年，我们现在所熟知的现代葡萄酒和等级酒的生产刚刚开始崭露头角。在笔记中他特别推荐索尔泰纳(Sauterne)、巴萨克(Barscac)和普雷格纳克(Preignac)的酒，特别是伊甘堡(Chateau d’Yquem)，并定购了好几瓶他最喜欢的1784年份伊甘。

中国的白酒业一样