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董酒的原产地董公寺一带的酿酒历史，自魏晋时期便已见诸笔端。《遵义府志》载：“苗人以芦管吸酒饮之，谓竿儿酒”。《峒溪纤志》载：“咂酒一名钓藤酒，以米、杂草子为之以火酿成，不刍不酢，以藤吸取。”杂草子即草药，董酒百草入曲工艺初现雏形。自从董酒创始人程明坤先生，按照前人遗留下来的酿酒配方，并参照百家配方之长，最终确定了董酒的百草配方和独特串香工艺以来，董酒配方和工艺也成为程门绝密，传男不传女，传亲不传嫡。
新中国成立后，经当地政府多次出面动员，程明坤先生欣然为董酒生产献技献艺，悠悠董酒再次香酒中华。董酒是工艺、香型、风格成分最为独特的白酒。独有的小曲产酒、大曲产香的串香工艺，以一百三十八味草本精华入曲的酿造方法，使其产品及工艺在业界独树一帜；其醇厚绵长，回味悠长，饮后舒适，齿颊留香的口感及特殊的保健功效，使其成为品质非凡的中国白酒。80年代，程氏后人成立程家窖酒厂，用祖传秘方，重新酿制程家窖酒，后来改名程字窖酒----
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