白酒品尝：一为抿，二为咂，三为呵

在生涯中，不会喝酒，可有可无，应不强求。品酒，属于专业技能，为拥有一门专业技能，何乐而不为？
　　普通状况，见到一瓶白酒，接纳开封验其真，荡喷鼻观其色，咂喷鼻品其味，空杯嗅其喷鼻四个步调。

　　而品酒讲三式：一为抿，二为咂，三为呵。

　　抿，是将酒杯送到唇边，轻便地、慢慢地呷一小口，在嘴里细细抿品。

　　咂，是轻咂嘴巴，于渐渐评论中将酒咽下，天然宣布咂或嗒之声。

　　呵，是在咂的根底上敏捷哈气，让酒气从鼻腔喷喷鼻而出。

　　假如品味酱喷鼻型白酒，我的同事自创的办法，就值得不会喝酒的人借鉴、进修。其实办法十分简略易学，就是将分歧品牌的酱喷鼻型白酒，用小杯倒半杯，另泡一杯茶，品味酒时，每品一次，留意用茶水漱口，包管品味白酒时，排序精确。质优的酱喷鼻型白酒皆是53度，进口时有浓与淡的觉得。浓，阐明酱味醇厚，窖藏工夫长；淡，阐明酱味淡水，不是酒的度数低，是窖藏工夫短。假如有茅台酒，必然要以茅台酒为酱喷鼻型白酒的规范，去评论其它酱喷鼻型白酒。当你品味了茅台酒，再品茅台王子酒之类，王子酒分明淡水，并且口感没有茅台酒醇正。就是把王子酒再放上几年，依旧赶不上茅台酒。


本文创自：金门高粱酒 http://www.jinmen2789.com