所谓“肩”,即“肩膀”也。
所谓茅台酒之肩,指的是从瓶盖下沿至瓶体最宽大部位。茅台酒的肩从白色波瓶出现,至今没有太大的变化。形成了自己独有的风格。其特点是:梯田式阶梯形三级上升。每一级都是圆幅型突出,凹凸明显。
70年代末
80年代

90年代
最近几年

从80年代早期开始,就有全套防制品出现。因为那时有钱喝茅台酒的人少,找到一个空瓶子不易。开始仿制,防制的水平一般较低。
这些仿品一般有以下特点:1、塌肩——肩部曲线低平,如同人的肩膀是塌陷的。

2、没有突出的部分。虽然也有三层阶梯,但是每一层突起都很小。
3、脖子太长。

等等。还有仿品的瓶身颜色发蓝色。瓶体比较薄,一点光亮就能够看清里面的液体。
关于“ 塌肩”茅台,不是所有塌肩的都是仿品。据说某一时期有过塌肩产品。只是选瓶不严造成的少数现象。但是80年代中期以后就没有这种产品出现了。
很多酒友在辨别茅台酒时,大多精力都放在了标识和封口上,而忽视了瓶体本身。只有各方面都注意观察,才能得到一瓶合格的茅台酒。
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