去繁从简------不变的是内涵

百元以下的“坤沙”酒，是其内涵的真实体现。

喝 ：不上头、不口干、 晚上喝了，早上有饥饿感；  

藏：真正的大曲“坤沙”酒里所含的物质成分是其它酒不可及的，故越放越好，越香！  

香 ：空杯留香24小时。口感有时会骗你，但闻香绝对不会骗你！

规格：1件6瓶  

香型：酱香    

酒度：53    

容量：500毫升  

生产日期：20120717（从该批起每件另装精美手提袋3个）

零售价：128元/瓶 
       
邮费，中介费自理！


沙麦九酱祝各位朋友   身体健康！  如意吉祥！

好~!现在买，要年后发货了吧！

引用

引用第1楼油炸花生米于2010-02-09 15:49发表的  :
好~!现在买，要年后发货了吧！

谢谢花生米老弟抬举！  初八后开始发售。

年后买一件，烧酒也顶了，呵呵。

简装实惠，可惜晚了点，过年喝不到了。

大家喝后谈谈感受

这个酒高档包装的我喝过，素质不错，陈年后估计效果应该比较好。

引用

引用第3楼宁静致远于2010-02-09 16:15发表的  :
年后买一件，烧酒也顶了，呵呵。

  再谢老弟抬举!

要5件，邮费你出吧？

引用

引用第6楼独爱透瓶香于2010-02-09 19:52发表的 :

     谢谢！

引用

引用第10楼过山风于2010-02-10 07:31发表的 :
要5件，邮费你出吧？

    好的没问题 谢谢老兄抬举     初八后联系。

引用

引用第4楼国际惯例于2010-02-09 16:30发表的 :
简装实惠，可惜晚了点，过年喝不到了。

  本想早一点的 但阴差阳错的晚了点   

很多酒友都在问：什么是茅台镇正宗的大曲酱香酒？这不得不从当地酿酒企业的用料说起－－－“沙”
“沙”即高粱，茅台镇当地称谓。在酿酒过程中，因所用“沙”的完整程度不同，工艺周期的长短不等，从而酿出不同的酒。      投料用的是比较完整的高粱，酿出的酒为“坤(贵州方言音：饱满的意思  音：念第二声)沙酒”或“坤籽酒”，“坤沙酒”或“坤籽酒”生产周期最长（10个月），出酒率低，品质最好；      用粉碎的高粱酿出的酒名为“碎沙酒”，“碎沙酒”生产周期短，出酒率较高，品质一般；      用最后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒为“翻沙酒”，“翻沙酒”生产周期最短，出酒率高，品质最差。     而正宗大曲酱香的灵魂是“回沙”工艺，即是将原料经9次蒸煮，8次发酵，7次取酒；而不是二三次榨光酒分，缩短工艺时间，拔苗助长欲速不达！            故正宗的大曲酱香酒即——“坤沙酒”或“坤籽酒”！！！

不知道和96汉酱比如何

期待已久的酒 准备年后进货

引用

引用第15楼艺半天下于2010-02-11 03:40发表的 :
不知道和96汉酱比如何

  呵呵   价钱差距比较大

引用

引用第16楼wusharp于2010-02-11 10:52发表的 :
期待已久的酒 准备年后进货

                     

浅谈个人的一点感受，抛砖引玉!!!!
第一：指标选择；
<色>：指酒体的颜色。如何评判就不多说了，但对真假黄色的判断有一小秘诀：加人工色素的酒经太阳暴晒或紫外线照射后酒体的黄色变淡，放置室内后不能恢复原状。
<酱香突出>：指闻香。协调的复合香，可通过排序来比较。
<优雅细腻>：优雅指闻香优雅。多闻不艳、不腻。细腻指酒体醇和，不辣、不暴、不糙；专家比喻就像吃汤圆一样，即滑且团。
<丰满醇厚>：指品酒过程中要多咂、多嚼，感受酒体中酸、甜、苦、焦、涩、咸等多种物质丰富与否，是否单一，酒质差的多嚼几口就没味了。
<回味悠长>：指酒喝下去后，有酱香、焦香、甜香等香气返回。
<空杯留香持久>：可按时间来量化。
第二：对比样酒的数量选择；
一般品评酱香型白酒可选择2－3种样酒，倒3－5杯，保证其中一种样酒有两杯。原因是：
1.对比样酒的数量大于3种后容易引起味觉、嗅觉麻痹；
2.保证其中一种样酒有两杯，是保证品尝样酒的重现性及评判个人口感是否有误。                      
     关于品酱香酒还有两点感受     有些朋友喝同一批酱酒   在不同的时间会有不同的感受   这主要是因为个体的身体状况（味 嗅觉器官） 心情 天气环境等变化  而个体阙值变化所造成的    做为我个人认为有两点影响最大
《1》酒开瓶以后 倒入酒盅 过5－10分钟后倒入酒杯里再饮     这是让酒体接触到空气后使其尽量接近室温   乙醇是易挥发物 温度高 其运动越激烈 从而带动其它香味物质“苏醒” 类似于“搅拌均匀“      这样酒喝起来才饱满 更接真实
《2》甜味物质对酱香是破坏性的     喝酱酒之前吃了带甜味的食品 水果    平时不苦的酱酒此时就变得超苦     包括绿茶
               拍砖吧！    

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引用第5楼随意于2010-02-09 18:06发表的 :
大家喝后谈谈感受

   去繁从简     不变的是内涵

新年有啥沙麦新年的优惠组合

引用

引用第21楼随意于2010-02-14 12:51发表的 :
新年有啥沙麦新年的优惠组合

   组合已上    见店内贴   谢谢！

空杯留香辩酒质

酱香型白酒随着茅台的跨越式发展，使得越来越多的朋友已经爱上这一香型的白酒；也由于这类香型的酒适合长期储存，酒质越存越好。因此朋友们都有储存酱酒的爱好和习惯。

  选择什么样的酱酒较适合储存呢？ 朋友们一般都是按自己个人的口感 再加上别人的推荐来确定目标的。实际上；从辨别酱香酒的好坏的一项重要指标上也可做为一个补充手段，且还可以量化。这就是————空杯留香。

  说到“空杯留香” 很多朋友可能会说：这谁不会！！！其实这里还是有点小经验。

   空杯留香是一个酒中各种醇，酸，酯等物质挥发的过程，空杯的前段：闻香不好  有酒糟味，酸味即其它较易挥发的物质的杂味   中段：杂味减少  香味浓烈  好的酱酒有很香的类似玫瑰糖的醇甜味和一丝焦糊味   尾段：酯香味逐渐减少 直至消失。有些朋友在闻香时太着急  只闻到了前段的味而忽略了最最重要的中后段，从而没能比较出不同的酒的特点及品质。从空杯留香的原理来看实际上它是长期储存酒的加速实验。可从短短的一两天判定该酒是否适合长期储存。

   因此：选两种或以上的酱酒，通过比较空杯中段及尾段香气的浓淡，香味的不同，以及留香时间的长短也可做为对比，选择的一种参照。                                     口感有时会骗你！但空杯留香不会骗你！！！

                          个人经验  仅供参考

                                               沙麦九酱

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