前面提到过，70年代，我国商品经济不是很发达，轻工技术落后，酒瓶封口一般以马口铁盖（啤酒盖）较多，塑料产品属于奢侈品。部分高档名酒才采用塑料盖封口，一般是塞、盖、套形式，茅台就是这种形式封口。

套，就是现在的封皮，酒瓶封口后，套住瓶头与瓶颈来增强密封性和封口美观。封口套又叫化学套、胶皮套、塑料套。名称已表明了材质性质，之所以叫“套”，说明当时的确是套上去的。常见还有铝箔套、锡箔套等。

封口套不能单独封口，必须加在盖封或塞封上。封口套既能密封瓶口，保护酒质，同是也起美观作用。当时，封口技术标准规定封口检验包括封前和封后检验。封前检验包括瓶型检验、用料检验和盖、塞、垫等成品检验、封装设备检验；封后检验包括是否密封、是否开启方便、检验装潢是否符合要求、用料检验。封口用料其中有一条美观原则，就是质量高、光泽度强、平滑度高、颜色艳。

美的色彩具有美化和装饰效果，能使顾客产生兴奋，吸引顾客产生强烈购买欲望。封口色彩不仅要与瓶体一致，给人和谐感觉，而且还要与民族传统色彩一致，除了透明胶套外，许多酒封口采用了金黄色（富贵象征）、红色（喜庆象征）。还要提醒大家的是，那时产品不仅单一，包装也非常单一，包括色彩。

封口包装时必须实行标准化，从而提高产品质量。那时，封口包装实行的是哪条标准呢？1975年9月，轻工部在北京召开酒瓶标准审定会，批准QB654-75酒瓶螺纹瓶口为部标准，并于1977年1月1日实施。标准对瓶体封口形状、尺寸、允差都作了严格要求。
茅台酒是国酒，在国内享有较高的信誉，因此，茅台酒酒标、酒瓶、装潢不能随意变动。另外，从生产工艺来说，茅台酒生产工艺非常保守，一直沿用传统生产工艺。瓶型用圆柱型，酒标用红、黑、金三色，都具有中华民族传统特色。有资料显示，早期茅台瓶体瓶头太短，易漏酒，大家意识到漏酒不仅是质量问题，而且是影响到国酒信誉大事，甚至是会有政治影响。通过改进，茅台才换成弹性外盖、轮纹内塞。70年代，茅台酒采用遵义塑料制品厂系列塑料包装。有人对那时酒瓶封口作过调查，资料显示：

茅台酒        螺纹盖+封口带+红色封口套
泸洲老窖      塑料螺纹盖+透明封口套
五粮液        白塑料带塞螺纹盖+透明封口套

  现在，大家要注意到两点，一是白酒生产是要作封口检验的，而且盖、塞、垫等成品封口用料，必须质量高、光泽度强、平滑度高、颜色艳。许多酒封皮采用了透明色、金黄色、红色。二是封口包装必须实行标准化，标准化就是要达到质量标准要求，产品品种规格尽可能少满足需要。

做过工艺管理的人都知道，产品任何一项改动可不是轻而易举的事，一般要报最高管理层审核批准通过。它不仅包括产品内在因素，如配方、原材料，还包括包装及颜色。产品任何一项改动不仅影响产品形象，而且会带来经济损失，茅台酒最高管理层应该比大家还清楚。09年，茅台改变封皮颜色也是因为防伪的需要，迫不得已。

也就是说，茅台酒封口包装是经过严格封前和封后检验的，是要达到检验标准的，包括封皮颜色。

如果现在有人拿出瓶金黄色封皮茅台酒，估计没人会喝，因为大家都知道茅台不是这样。大家已见过78年和80年茅台酒封皮颜色了，茅台酒不仅是国酒，而且还是老一辈子革命家杯中宠物，老人家们对茅台酒认识可能比季总还熟悉。大家想想，79年某月某天，一大堆白环茅台酒（原色、淡黄色、紫色封皮）出现在老革命们酒宴上，他们还不都跳起来。

79年，真的会生产过“白环”茅台酒吗？



(部分图片由FOX888提供)

又让人刺激又让人受伤的白环。。。