盛初认为,2009年中国白酒最值得关注的事情,是次高端价位的崛起,250——500元价格区间形成一个新兴的品牌群。
两年前,茅台、五粮液培育了500元左右的高端价位, 地方酒厂在200、150元以下谋发展,这个留出来的价位区间市场容量很小,品牌少,人们往往觉得像是个价格陷阱。但是随着茅台、五粮液向超高端发展,一些二线名酒、地方名酒迅速提升价位,填补了空白,且增量非常明显。2009年,次高端白酒市场(来源:新食品、糖酒快讯)非常活跃,洋河天之蓝销量接近10个亿,酒鬼出现恢复性增长,郎酒发展速度迅猛,这些产品虽然价格没有超高端高,但未来的销量将远远大于超高端市场,成为主流价位。
从白酒市场历程来看,价位这一营销要素足以改变白酒行业竞争生态环境,对行业带来机会和变局影响最大。在上世纪90年代,五粮液抓住计划定价最后一次机会,把价位涨上去,成就高端市场地位;上世纪90年代末,水井坊推出了更高的价位,成就了高端市场新秀;几乎同时,口子窖、小糊涂仙抓住了100元中高端新价位空间,迅速在全国快速发展;洋河推出了次高端价位,迅速在省内走向第一,拓展全国。所以,价位是所有白酒营销中最值得关注的要素,影响最深远。因此,次高端价位的兴起,是今年最值得关注的事情。
市场数据最能说明问题:安徽市场口子窖十年、二十年跟去年同期相比,销售额增长超过50%;江苏洋河天之蓝、梦之蓝,今世缘的国缘,在次高端价位增幅也超过50—100%;湖北十二年白云边、十五年白云边,价格增速也非常快;郎酒的红花郎十年、十五年今年价格也分别达到300多元和400多元。可以看出,这个档次的市场空间在大幅度上升,呈现出比任何一个价格带都迅猛的发展趋势。不仅白酒,葡萄酒、啤酒也呈现出同样的苗头,葡萄酒在50——100元价位崛起速度非常快,而啤酒5元左右价位市场也大幅增长。
从价格层面看,中国酒类市场正在从哑铃型向金(来源:新食品、糖酒快讯)字塔型结构转变。次高端价格段的迅猛增长,对整个行业的发展将是一个比较大的刺激。其一,很长一段时间以来,五粮液、茅台占整个中国酒行业20——30%利润,次高端白酒群崛起后,更多地方名酒将抢占和瓜分利润份额;其二,次高端价位的崛起,会对超高端市场带来一定影响,将挤压高端市场容量,导致超高端价位产品增幅放缓;第三,中国白酒行业的梯队层次更鲜明,次高端市场崛起后,白酒品牌将形成三个梯队,第一梯队是以茅台、五粮液、水井坊、国窖1573等品牌形成的超高端阵容;第二梯队以剑南春、洋河、红花郎、酒鬼、红西凤等品牌形成的次高端阵容;第三梯队是以大批地方名酒、中小企业产品形成的中端、中低端和低端市场。过去次高端没起势,消费者只能在高价位的全国名酒,次高端价格带的出现、次高端名酒的崛起,填补了市场空白,一定会改写中国白酒的市场格局。
随着中产阶层的崛起,消费者理性增强,消费结构转型,中国市场正在与世界成熟市场接轨。市场参与各方只有清楚地认识到这种市场结构的变化趋势,才可能抓住次高端白酒(来源:新食品、糖酒快讯)崛起的机遇,前瞻性的培育和迎合这个价位,在白酒行业格局的新一轮变革中获得成功。