白酒与金酒的文化

    白酒是我国的传统名酒，用粮食按传统工艺生产的酒。

    中国白酒以其独一无二的个性风格，蜚声中外。中国的酒文化源远流长、独具魅力，在世界酒文化中占据着不可替代的地位。

     白酒和京剧、国画书法、武术、中医药一样，是中国的国粹。让我们一起以“世界”的角度看一看中国白酒，让白酒的魅力打动世界……

      中国，是世界上学会酿酒最早的国家之一，同时也是独具匠心首创用酒曲发酵酿造粮食酒的国家。

      中国白酒是中国的原创，是农耕文化的精髓，是中华文明传承的活载体，它既是精神的又是物质的，酒文化几千年来已经渗透到中国社会生活的各个领域。早在1915年巴拿马万国博览会上，中国白酒就曾载誉而归，荣获巴拿马万国博览会甲等金奖，为中国白酒赢得了世界级的荣誉，中国白酒从此扬名海内外。

      中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。

     金酒：“金”是杜松子的意思。金酒的酒基是酒精，采用加杜松子香精或杜松子浸泡蒸馏。金酒很少直接饮用，大都用于鸡尾酒。

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