摘要：

每天销售超21万瓶，茅台价格上涨以及缺货，是本身供不应求还是囤货？

7月的茅台镇，闷湿炎热。茅台酒厂特有的红色大卡车不时在镇上穿梭而过。这一车车的飞天茅台除了运往相邻的仁怀，更多的会被送到贵阳，从那里再发往全国各地。

按照惯例，现在应该是茅台的淡季。但是，这一切在今年发生了变化。

眼下，出厂价819元/瓶的53度飞天茅台零售价已破1500元/瓶，且零售商表示需按天报价，多地处于“有价无市”缺货状态，生肖酒部分地区报价已破7000元/瓶。

供不应求，还是囤货导致的价格上涨以及缺货，已经成为茅台酒销售链条上最大的疑问。

从茅台酒厂购货有几种方式？

一位茅台酒厂内部员工告诉界面新闻，目前从茅台酒厂发出的飞天茅台超过100吨/天，以500毫升/瓶折算下来，

每天销往全国的飞天茅台酒超过21万瓶。

由于贵州茅台销售体系扁平化，工厂、经销商、零售商为链条，消费者是无法从茅台酒厂中直接购买茅台酒，仅能从附近的国酒文化城中以1299元/瓶购置一瓶作为纪念。

消费者若想从位于茅台酒厂里的茅台销售公司买酒，也只能依靠“批条”，没有批条即无法购买。

据记者了解，

茅台酒的标准提货程序为：经销商由内部网下订单，茅台酒厂审批，审批通过后经销商打款，打款20天后提货。

提货量根据上一年的提货量制定，每年年初签约。

多名当地经销商对记者表示：自今年5月以来，酒厂审批越来越慢，由于茅台酒执行“先远后近”的措施，即酒先发外省，再发贵州的策略，目前贵州本地多名经销商手里已无飞天茅台可卖


茅台酒厂内部职工对记者表示：“酒厂是先打款的先发货，2017年供应量为2.7万吨，即5400万瓶，现在行情好，消费者都有囤货意愿。”


经记者了解，茅台自提价已远远高于茅台定价1299/瓶的原因，除了工厂提货保真，且量大外，与目前茅台酒厂近日批条减少有关。多位表示可拿批条人士表示：“最近批条越来越难拿，现在市场价格太高，酒厂领导也不敢批太多，但是市场需求就在这里，所以接下来的价格肯定还要往上走，我们预计中秋会达到1800元/瓶，年底会达到2000元/瓶。”
目前茅台工厂自提价格属于按天报价，每天早上会提供当天的自提价，每天都会有来自全国各地的人前来询问价格。记者看到，即使价格已破1600元/瓶，仍然有消费者一次性提走40件53度飞天茅台酒。
针对记者提出的“茅台规定市场销售价格不能高于1299元/瓶”的问题，无论是有批条人士，抑或货车司机，抑或酒厂职工，都隐晦表达了这个价格红线已经失真的看法，有自称经销商人士对记者表示：“1299元/瓶你是可以在市场上买得到，但是你能买到超过1件吗？”

记者随后在仁怀、贵阳、安顺等多个经销商处询问售价，确实有部分经销商仍然在坚持1299元/瓶，但不无例外的都表示：“几瓶有，多了的我们也没有货。”
茅台内部员工对记者表示：“最近批条很少了，市场现在供不应求，并且和发给经销商等渠道相比，自提票的量其实非常小。”
另有经销商对记者表示：“自提票的好处就是不怕被查，茅台酒厂现在管得很严格，一旦发现经销商大量出货，有人倒货，罚款都是小事，集团可以直接减少经销商来年计划量或者直接取消经销商资格，今年已经处罚了很多人，经销商不敢冒险大量出货，大量要货，只能找自提，由于批条减少，所以批条导致的自提价格高于市场价。”
在界面新闻记者离开茅台镇时，飞天茅台的自提价格最高已达1680元/瓶，且最少10件起卖。
与以往截然不同的涨价
茅台酒的上一轮高增长出现在2012年前，彼时飞天茅台市场单价一度高达2300元/瓶，随后因八项规定及塑化剂风波，茅台酒价格开始下行，2014年-2015年茅台酒单价一度跌至800元-850元/瓶，较819元/瓶出厂价盈利寥寥。
随着贵州茅台转型大众消费路线成功后，自2016年年初开始，茅台酒重新步入新一轮上涨周期。而与上一轮上涨周期不同的是，此前的高价因价格驱动，此轮的上涨或将主要因供给量而驱动。
有白酒行业内部人士对记者表示：“从2016年开始，我们就已经隐约感觉到有游资在炒作茅台，最大的特征就是茅台年份酒，生肖酒价格开始大幅上涨。生肖酒中马年的茅台已超过6000元/瓶，去年猴年生肖酒已超过3000元/瓶。茅台变现非常快，某种程度上属于硬通，现在的行情拿到酒等于拿到钱，酒变换成钱的速度极快。
也有茅台经销商对记者表示：“马年和羊年的生肖酒在今年2月份已超过5000元/瓶，7月份或将突破7000元/瓶，猴年生肖酒大约4000元/瓶拿到，但不能保证一定有货。”
上海地区爱好茅台人士也认同目前茅台生肖酒价格过高，并表示上海区域已经已经买不到了。
缺货将导致价格突破2000元？
有消息指出缺货不排除经销商囤货居奇，市场上有近70亿元的茅台酒被囤。这一说法被茅台酒股份公司副总经理所否认。
华泽集团产品研发总监舒国华对记者表示：“茅台市场断货因大量资金关注，囤货是因市场对未来继续上涨的预期。此外消费升级，老百姓消费得起了。”
而在部分茅台正规经销商眼中，零售端即非茅台经销商的烟酒销售店，成为茅台酒价格不断攀升的原因之一，经销商以819元/瓶从酒厂拿货，目前茅台控价1299元/瓶，采访过程中，不少经销商对单瓶480元的利润表示已很满意。
据记者了解，目前茅台县级经销商全年合同量为3吨，部分地区增量到5吨，一吨约为2124瓶，以3吨合同量计算，目前1299/瓶价格将为县级经销商带来超过300万的利润。
茅台经销商有两类，一为有自己零售门店，即“国酒茅台”作为店铺名的专卖店，另一种为没有自己的零售门店的经销商渠道。两类经销商从酒厂提酒价格均为819元/瓶。
但在茅台的国内销售市场中，还有大量非茅台经销商的烟酒店，由于不是经销商资格，目前市场上的零售商的茅台真酒大部分是从经销商手中获取，特别是大经销商手中获取。
若已当前1299元/瓶价格购买，仍以同样价格进行销售，非茅台经销商的终端并不会接受这一个价格。且烟酒店的终端价格不受茅台酒厂所掌控。
除了资金炒作、少数经销商囤货、零售端价格不受茅台酒厂掌控等原因外，供不应求是更多市场人士对茅台缺货给出的理由。
中国食品产业评论员朱丹蓬对记者表示：“茅台断货，缺货的状态，主观因素是整个茅台的战略和策略是控量保价，随着价格不断攀升，经销商、分销商、终端也是在控量保价格，整个渠道链都形成了一个默契，大家都在控量保价，报利润。”






在采访过程中，茅台酒经销商对即将来临的中秋国庆消费旺季的价格不予置评，但分析认为茅台达到2000元/瓶为大概率事件。
朱丹蓬对记者表示：“茅台我认为应该会接近2000/瓶，但是不会突破2200元/瓶，今年中秋应该是在1800/瓶。但如果茅台过了2000/瓶，那么它的属性就又会发生改变，发改委应该会约谈。”
如何破解当下高价且无货的状态，贵州当地经销商对记者表示：“如果茅台酒厂能够突然将量大幅度供应，比如此前预备的存量投放到市场中，那么价格就会趋于平稳，但茅台到底有多少库存，这是市场不可能得知的数据。
吴向东对记者表示：“听说下半年要放多一些量出来，量大，价格就不会再涨。”


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