本人不常饮酒也不善豪饮，做为社会中的一份子也无法摆脱迎来送往相互委托交流办事的中国习俗，自然也免不了要喝点白酒等，但是只喝高档的中国茅台型酱香白酒，一是口感使然，二是有头有脸的高端人士也喜好，故有投其所好的缘故，三是沟通起来有共同的话题，四是高档的酱香白酒是纯粮食自然发酵酿造，不混有其他非自然物质，即使过度饮用后对人的身体伤害也较轻，而适当的饮用也许可以达到活血化淤的保健功能。
本人尝过很多种自称为纯正的茅台酱香的白酒，但是真正是高品质的，前/中/后好口感的不多，也公认为中国最好的茅台型当属茅台集团所生产的“茅台”系列里面的飞天/五星牌的茅台年份和普通酱香白酒，它代表着中国白酒的最高层次的酱香白酒，因其知名度很高，价格不菲，虽然市面上不乏有出售的，但是其很高的价格使得假冒的也很多的充斥在市场上，购买者仅靠外观包装是难以区别其内在的真假，只有打开品尝才能知道，甚至一部分很少喝酱香的人即使打开来喝也难辩其真伪，因为饮用者本身就不知道真的是何味道，无从比对真伪。
那么除了茅台飞天以外有没有接近和超过其品质的而且价格相对便宜的纯正茅台型酱香白酒呢？
本人在若干年前就开始寻找能替代茅台集团的酱香白酒，为什么要寻找呢。一是因为有些时候用其待客交往中会出现假冒的味道很差的酒，这样就会使主宾双方陷入被动和尴尬，本来是借酒助兴的搞成败兴，二来是价格日新月异，经济上支出太高，渐渐有被束缚的感觉。
偶然的机会，在大学同学的一次聚会中，看到聚会所用的白酒是一种从来没有见到的，也是茅台镇一家酒厂生产的酱香白酒，我感到很是惊奇，因为同学们有的已经是官高位重的，很多也是所谓名流，他们通常都是以喝茅台五星飞天见常的，怎么今天用的不是通常的茅台酒？难道他们还能喝这个名不见经转的酱香白酒？这种酱香白酒是哪位高人提供呢？
原来是在天津的天士力高层的同学提供的，当时据介绍是天士力在8年前用巨资独家投资在茅台镇的王家酒坊的旧址上建立的一个现代化的按照传统茅台型白酒工艺生产的酒厂所出品，产量当年是很少的，他带来的是这个工厂所生产的高端的品质的酱香白酒产量更是不多的。
名字叫： 天和坊5年精品53%酱香白酒。
大家都是以鉴赏的角度去品喝这个酒，得到了基本一致的意见：品质高，能和普通茅台飞天比肩的，更绝妙的是当时也有同学带有飞天酱香白酒，同台共饮当场比对，真是妙不可言，一致认为天和坊5年在柔和顺畅方面比飞天更好，只是在开瓶冲酱以及后味酒燥上淡了一点。同学透漏：这个酒本身就是原先的飞天总勾酒大师徐强亲自用这个酒厂，叫做：茅台镇金士酒业有限公司的最好的基础酱香白酒盘勾的，因其建厂时间不长，在基础酒方面还是与老牌的茅台集团的有不小差距，可能在各个层次上有点不同，但是徐强本人自离开茅台集团加盟金士认为这款酒已经是他调酒生涯中非常中意的一款酱香白酒了。是专门提供给天津总部高层用做接待贵客的用酒，因数量稀少基本上不在市面上销售，只提供给相关机关团体一小部分。
本人也非常认同这款高质量的酱香茅台型白酒，也非常高兴找到了一款能平常替代飞天茅台的饮品，而且通过同学关系能拿到相对便宜的这种白酒，所以过后就进了一部分几百件的样子，自己权当招待朋友交往中用，也部分出售给有识的机关团体，真是得劲啊。
此天和坊酱香白酒只出过两款，一款是5年精品，另一款是更为顶级的20年酒，目前目前天和坊早已经绝版，天和坊5年还能偶尔见到，20年的基本难觅踪迹。金士的酒现在出品的改叫国台了，有经典以及新领袖系列，但是早期的高端还是比现在的较为新酒的国台浓郁柔顺很多，毕竟老酒还是比新的更醇和啊.
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