在白酒的购买中，发现有的白酒颜色出现发黄。产生的白酒有3~4年的酒龄、也有十年以上的酒龄。有低档酒如五粮液火爆酒、也有古井贡、沱牌曲酒等中档酒，也有茅台、郎酒等高档酒。颜色的深浅也不一，有偏红黄色、偏绿黄色、还有淡黄色。
有人说这是老酒醇化所产生，有人说这是固态酒的特征。但是这是低档到高档，3年~20年的酒都产生的现象，是否根据黄色的深浅来判断是否为固态酒，或者为固液酒中的固态比例。
为什么提出这个问题，因为我们购买的一大部分是老酒，不可能一一打开尝试或者做实验，所以请朋友们指导。也是为鉴别白酒提供一个参考。
最新交易
交易制度