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主题 : 酱香酒是陈香吗

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楼主  发表于: 2016-12-29 00:00

酱香酒是陈香吗

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        越来越香,越久越香,酱香酒就是如此。酱香酒是酒类的独特存在。有些酒,放置的时间久了就坏了,而酱香酒却恰恰相反。
        独特的工艺造就独特的酒。浓香酒是把原料100%打磨成粉进行发酵,生产周期最快是一个月,而酱香酒是由低于25%的破碎率的原料进行发酵,生产周期是一年,是浓香酒的12倍时长。
        没有将原料充分破碎是为了更好的保证发酵的品质,生产周期长使得原料发酵更深度,呈香物质也就更多。而呈香物质多是酱香酒越陈越香的缘由。
        酱香酒的最佳酿造地当属茅台镇,茅台四面环山的盆地气候是酿造酒的极佳选择。
        一种好的白酒叫酱香,一种好的礼物叫定制。如果有人送你一瓶定制的酱香酒,那么请你好好珍惜她,那是她对你的关心。
微信:13918206986

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沙发  发表于: 2016-12-29 08:05

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文盲的文章
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板凳  发表于: 2016-12-29 09:29

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在淘酒发这样的帖子没点真材实料是不行的,不过楼主本意好像是做广告
管理员注:
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