http://news.dahe.cn/2016/10-18/107623012.html
李敏收藏的“南街村黄金酒” 张鹏 摄


　　□本报记者 范丽萍

　　如同收藏字画、瓷器、青铜、玉器等，老酒收藏也渐被人们所熟悉。近日，一瓶内含黄金的老酒，引起了不少收藏爱好者的关注。

　　难得一见的“黄金酒”

　　为一窥“黄金酒”的魅力，记者辗转联系到它的收藏者李敏。这瓶酒名为“南街村黄金酒”，玻璃酒瓶，里面清晰可见片片金光闪闪的金箔。根据酒盒内的说明，这些金箔为24K纯金金箔。据李敏介绍，这瓶酒的生产日期大概在上世纪90年代，是朋友送给他的，一共有三瓶，他又转送给朋友一瓶，现在他已收藏保存了10年。很多朋友都想买，他没舍得出手。“因为像这样的老酒，喝一瓶少一瓶，特别是一些有年限的，有特殊制作工艺的，既是历史的见证，又是不可再生的资源。”

　　老酒彰显珍稀价值

　　记者注意到，与“黄金酒”陈列在一起的还有很多全国各地的白酒，斑驳、陈旧的包装，无不透露着岁月的痕迹。有以地方命名的茅台、伏牛白、林河、夜郎村、黄鹤楼、鲁阳春等，还有以人名命名的张弓、杜康等。根据酒瓶及酒盒上标注的生产日期，这些酒大多是上世纪八九十年代生产的。

　　“收藏界有一种比较认可的说法，以1995年为界限，这之前生产的酒才是老酒，因为那个时期酒精勾兑现象少，采用的依然是固态蒸馏古法酿造。”李敏告诉记者：老酒收藏，带有强烈的历史文化传统，具有独特的地域特色，彰显了其独有的珍稀价值。所以，他收藏来的酒，不喝不卖只为看。如果明年有合适的机会，他还准备建立一个“老酒博物馆”，让更多人来了解中国酒文化。

　　今年52岁的李敏，是市收藏家协会会员，收藏老酒已20年。他指着货架上的两瓶老酒告诉记者：“这瓶‘花脸杜康’，是我结婚时用的；这瓶‘黄盒宋河’，是我单位分房时庆祝用的。”当时，“花脸杜康”定价7元、“黄盒宋河”定价12.5元，现如今几百块一瓶也不好买了。

　　收藏也要看品相、状态

　　“老酒收藏的根基在于中国的酒文化，它和翡翠、红木家具等其他老物件藏品一样，讲究品相。品相完好、满瓶的老酒最具价值。”李敏说，虽然白酒跟其他水制品不同，但由于是液体品，长久收藏不是一件容易的事。

　　我国早期生产的白酒，因为制作水平比较低，包装和瓶口瓶盖设计也不怎么先进，一般都采用了塑料或者塑封皮子，这些塑料盖以及塑封皮子在封口时会有封口底部破损的情况，这种老酒就算收藏的年代再久远，但酒中的乙醇和香精等成分已经挥发，它的价值会大打折扣。因此在收藏这类塑料瓶盖的老酒时，要注意察看封膜是否完好，看密封是否松动，建议收藏者在收藏时要特别注意。