地产白酒借文化突围

  在白酒行业中，酒质与品牌文化被称为硬实力与软实力。在硬实力方面，茅台、五粮液、剑南春等一系列白酒一线品牌十分雄厚。

    固然在批发价钱上，广东的地产白酒很难与国内一流白酒品牌相提并论，但是业内人士通知记者：“在酒行业中，用酒精勾兑曾经是行业最常用的方法，目前国内大局部的白酒都是用这种方式消费出来的，这是在尽量减少粮食耗费而采取的一种有效的方式。其实从酒质上来说也是很不错的，但是消费者更愿意喝用纯粮酿造的白酒，他们会觉得这些酒的酒质更胜一筹，国内只要少数的白酒是粮食酒，茅台、五粮液、剑南春属于粮食酒，而以九江双蒸为代表的豉香型白酒也是粮食酒。”它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒储存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的办法酿造而成，具有“玉洁冰清、豉香纯粹、醇滑绵甜、余味甘爽”的共同作风。

    “九江双蒸”固然是广东本地酒的主要代表，但关正生坦言，目前九江双蒸酒的出厂价在10元左右，而批发价也在20元以内。“九江双蒸下一步要将文化资源转化为文化价值，然后经过一系列的营销动作再将其转化为商品价值。如今我们的高端年份酒粤宴曾经推出了一年多，市场对这产品的反响还是不错的，将来我们还将推新更多的契合主流消费人群口味的中高端产品，我们的目的是五年内在产量没有大增长的提早下，完成销售额的翻番以至是翻两番。”

　 另外关正生还称，将来的新产品，将主攻较高级宾馆酒楼等渠道，以商务消费为主。中高端产品的推出，九江为此曾经做了十年时间的准备，包括研发和基酒的储藏。九江酒厂白酒销量曾经连续多年高达5万吨，跻身全国同行业同类型产品十强。


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