大滇说茶1001夜,普洱茶20年记忆之一。 {M\n
有茶友提了个很大的题目,让我讲述普洱茶的编年史,思之再三,觉得并无能力。但普洱茶对于许多新茶友来说,确实需要解决一些常识性的问题,所以大滇不揣冒昧,把普洱茶最近20多年的,有重大意义的事件做一个总结。对于资深茶友来说,可能意义不大,也可能有点用。对于普洱茶了解较深的茶友,说到88青,水蓝印,大白菜,红印蓝印等如数家珍,但对新手来说,可能都是火星语。或者听说过,但也未知其含义。普洱茶,有时喝的不仅仅是口感,也是历史的沉淀。了解一些普洱茶的掌故,也许更加能够增加喝普洱茶的乐趣。 YlR9
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我们首先明晰几个概念,号级茶,大致来说,是1949年以前的茶,这些对于我们来说,太远,市场上也不可能见得到,仅仅只见各种拍卖会上存在过,至于是真是假,其实跟我们关系已经不大。印级茶,自1949年到60年代末期,红印、蓝印、绿印、黄印等这些教材茶,在资深收藏客里偶有所见,市场上基本见不到。而七子饼茶时代,自1960年代末期到现在,仍然活跃在目前的高端市场。 M~+DxnJ=
在1970-2011年间,我们再仔细划分,1970-1990,1990-2000,2001-2011,三个时间段,来寻找那些震撼我们心灵的普洱茶茶品和茶事。1970-1990年,20年间,最大的事件无疑是普洱熟茶的发明。这一点我不再详述。大滇的20年记忆,要从1980年代末期说起,这就是88青饼。 O]j<