开文借用曾宇先生的一句话：书有法、茶有道、酒中有天地，收藏是一种文化的回归！

老酒兼具收藏与饮用价值，以收藏的角度来说，现已被很多收藏爱好者所接受，从北京的保利、歌德老酒拍卖专场到杭州的西冷印社老酒拍卖专场，火热程度可见一斑。从各省纷纷成立**省收藏家协会酒类收藏专委会，可见“老酒”已被纳入收藏的范畴。

本人对中国酒业协会名酒收藏委员会组织的17大名酒开盖，验酒、灌酒，存在以下异议：

1、美感与观赏性：

套上厚重的外壳，贴上您的封签，鉴定专家再签字，要是把这样一套您费时费力费钱，据说有20多道防伪程序的17大名酒（陆续开盖中）摆在酒柜里，老酒还有何韵味可言？（整体影响瓶型、酒标、封口），美感与观赏性悍然失色！如果是拿来饮用，经此一役，成本增加，有些卖家开价翻了好几倍，作为消费者又会怎么看待？

2、重新封口的老酒是否会泡酒:

酒友们都知道，自然存放20-30年的老酒相当一部分会泡酒，而那些存放至今酒满品好的老酒，说明封口的酒盖与瓶口已经黏在一起，经过这么长时间的存放不会跑酒，那么以后再也不会泡酒了。开瓶后取酒再灌装酒厂封存的老酒（不是同年份同日期），酒体不会有变化？不会漏酒？在这个年份酒虚假泛滥的年代，茅台酒厂巴拿马获奖虚假宣传，生产80年陈酿茅台？郎酒厂生产100年郎酒？他们真的有当年的原浆酒吗？那么他们现在灌装进去的70、80年代的老酒怎么有保障？由谁来监管？如果酒体都无法保障，开完后再灌，适合长时间收藏存放？

从借用的几张照片可以看出，有的酒厂的二次封口只是开盖后又套上了几层塑料膜，这样存放时间久了不会再泡酒?老酒即可收藏也能引用，这个以后有可能是拿来喝的（会有塑料味地），安全卫生谁来负责？你们封口时好歹带上手套与口罩啊？酒厂大厅直接变生产车间？

去年12月份中国酒业协会名酒收藏委员会参与组织的1952年第一届评酒会获奖的四大名酒，留存原浆酒拍卖，请问真实性有多少？难道不是商业欺诈？中酒协参与其中，对他的真实性又是怎么评定的？肯请给予广大酒友一个明确交代！谢谢！

3、喝品变藏品：

拿长江大桥五粮液举例，同样酒满标好的，一瓶70年代的末封膜完好的五粮液，市场价1万多，封膜较差明显未打开过的只要5000元，被你们这么一弄喝品变藏品，让我们这些老酒收藏爱好者情何以堪？既然是收藏，就应该好好的保护她、呵护她，如古玩一样保持它的原汁原味，你们套上一个透明罩子，再找一些专家签字，岂不知在我们老酒圈某些所谓的专家， 可是声名狼藉、沽名钓誉、才疏学浅（不相信你可以把他们都拉出来做个测评），有些专家根本就看不太明白，何为后封膜？何为撬盖？何为打孔？何为后灌酒? 您让某些人签上大名，广大酒友怎么看？岂能服众？当然其中有些专家也是我所欣赏的（老酒知识渊博、鉴赏能力一流）。

4、重新封口是不是变相后封？

开盖验酒一旦走向市场化，各兄弟单位纷纷效仿，二次污染问题有谁负责？有健康证吗？

德州市陈年名酒收藏协会也是民政部门正式注册发证的，我们也有专家，也可以开盖验酒，当然我们不灌酒，如此各兄弟单位纷纷效仿，老酒圈岂不乱套？

以个人来说，一瓶品好的老酒，封膜破损，要想长期收藏或饮用，现在好了，有办法了，自己打开尝一口，确认是原酒，没问题，再给他重新封膜，流入老酒市场，这样难道也可以吗？

我想说老酒不管是收藏还是饮用保持它的原汁原味最好，这是时代的记忆与回味，收藏是一种文化的回归，而不是创新！

以上内容恳请广大酒友参与讨论！

                        

                            

                                                                  德州市陈年名酒收藏协会

                                                                    常务副会长：任明旭

                                                                       2015年6月19日

  

  

  

  

                                        

这算啥？都不怕被人笑话

唉，一声叹息……

        

老酒还可以这样玩？靠，忽悠不懂行的民众罢了。这是作死的节奏啊

必须冒个泡了。笑X人不偿命了！看那小心翼翼，颤颤巍巍的神态，把古董打碎再粘接起来还有意义吗？脑残！

    

我相信这也是大多数人的心声，只是碍于面子不忍说穿，估计是想钱想疯了，还好意思拿到淘酒来卖，拿去骗骗一些门外汉估计也是挺赚钱的

打开喝二两鉴定真假这本事不用“砖家”，找我就行了。
酒送上门，我在个人酒量允许的情况下免费鉴定。  
当然要提前预约时间呀！   排号，插队鉴定一瓶收？多少合适呢？     
开个玩笑了。

这种酒淘酒有卖吗？

引用

引用第8楼自由活动于2015-06-20 02:19发表的  :
打开喝二两鉴定真假这本事不用“砖家”，找我就行了。
酒送上门，我在个人酒量允许的情况下免费鉴定。  
当然要提前预约时间呀！   排号，插队鉴定一瓶收？多少合适呢？     
开个玩笑了。

我准备开一家：中国处女鉴定中心，兼男女不孕不育。先预招些门诊医生，欢迎有志青年报名参加

可笑！悲哀！这种不二不三的不三不四的事也会做出来，对酒友来说只能一笑而过，一声叹息！

我相信酒友心里有明镜，这样的“后封膜”“后灌装”贴上所谓的标签酒和楼主出售原瓶原包装终身保真的酒谁更有收藏价值谁更值钱，大家都懂的 任兄我挺你

乾隆爱干这事！
好好的文物，被他盖上他的印签，严重破坏了美感！
所以乾隆盖章过的书画，我一概不收藏！

逆向思维一：不作死就不会死。
逆向思维二：稀缺资源，你的没有破坏，更加增值。
逆向思维三：大凡文化，倡导“百家争鸣百花齐放”的政策。

楼主挺住，见怪不怪了。

这不是在炒酒  是在炒‘人’  

以后就要看 是哪位专家签名，哪位大师签名 更值钱了···  不管里面灌的是什么·····   

别的不说,确实影响老酒的美感与观赏性---
--无利不起早!其他属功利环节就不说了

砖家们在下一盘很大的棋

以后大家收藏的原封原配处女膜酒更值钱了，让他们自己作死自己去吧，一帮脑残的协会混混

昨天还真有个在拍卖会上买过我的酒的客户问我这种开封验酒的老酒的事，说感觉这个某某协会是不是有点搞笑。
我也不想敷衍他，某某协会这事做得确实有点过分了，我想他们的目的也不会仅仅是为了糟蹋这些醇美的玉液琼浆吧？
如果终极目的是为了给膜烂的、无膜的老酒披上合法的外衣重新封口、给跑酒的重新灌满创造条件就是道德问题了。

这种酒反正我是不会要，我的酒当然也不会沦落到需要这个某某协会开瓶验证的地步。

纵观这些年藏酒氛围真是光怪陆离，见怪不怪了。

光明正大的造假啊！   

请教个严肃的问题，这样开盖验酒重新灌注是否涉嫌老酒造假。不管你宣传的多吗高大上，现场暖意融融，一团和气

怪事年年有，今年特别多，一笑而过，赶脚那帮货被驴踢了，有他们存在真是藏友要发疯了，

小任会长既然题目有讨论。
这事定性为忽悠更准确些；就是太把自己当回事了。
其实卖酒的凭自己的劳动挣钱我觉得挺正常，有钱的买些酒与一些知己朋友喝酒赏玩也是乐事，偏要充什么大师的嘴脸，认为自己一签名，似乎什么信誉保证，还身价百倍似得。当然如果当喝品卖还有些情有可原，毕竟为一些不懂者解除假酒之忧。