马祖酒厂 简介
马祖酒厂实业股份有限公司正式成立于1999年8月8日，董事会置董事九人，推选产生董事事长一人，并置监事三人。董事会下设南竿厂、东引厂及台北营业处，其经营型态以公司体制运作，为连江县所属的公营事业公司，肩负马祖地区主要财源收入之重任。
马祖酒厂南竿厂前身设址于复兴村的「中兴酒厂」，成立于1956年，循古法酿酒，早年以生产老酒、高粱酒及药酒为主，隶属马祖战地政务委员会。1970年扩建厂房于现址，更名为马祖酒厂，始初具规模，产量逐年递增。南竿厂以生产大曲、高梁、药酒和陈年老酒最受欢迎，如今由世华企业公司代理的「八八坑道」系列高粱酒，更是声名远播。
南竿厂窖藏于八八坑道中的马祖老酒，由于存放时间超过17年，香醇柔顺，口感特佳，2008年5月20日，被马英九总统指定为总统副总统就职国宴酒，经国内各大媒体大幅报导，马祖陈年老酒顿时声名大噪，销量大增。
东引酒厂草创于1956年冬，原名「中兴酒厂东引分厂」，1961年东引指挥部接管更名为东引酒厂。1979年谢久任指挥官时，斥资新台币1200万元进行扩厂，至1980年7月竣工，始具备现代化酒厂规模。东引厂以酿制高粱酒为主，包括大曲酒、高粱酒及陈年高粱酒，早年曾经生产风湿酒、黄龙酒、百子千岁酒等各式药酒，近年已停产。
历数十年来，东引厂在质量、酿造技术和产量方面，均有突破性进步，尤其以东涌陈高，远近驰名，不但在陈水扁担任总统期间被指定为国宴酒，近年来，并已成为马祖地区最畅销的白酒，曾经数度供不应求，造成缺货，由此可见东涌陈高受到欢迎的程度。
南竿厂与东引厂都设有展示馆，不论团体或个人，都欢迎入内参观、品酒
南竿厂沿革
马祖酒厂（现南竿厂）成立于1956年3月7日，原名「中兴酒厂」隶属马祖战地政务委员会，创立之初，厂址设于复兴村（1994年已改建为酒厂库房），租用民舍，设备简陋，仍循土法酿酒，嗣经积极经营，不断研究发展创新，1969年择定复兴村208号位置扩建厂房，次年10月10日迁建于现址，更名为「马祖酒厂」，陆续更新设备，始初具规模，产量逐年递增。1977年再次扩建厂房，增添设备，加强研究发展，积极吸取酿酒技术，发挥克难创业精神，逐年增产，以应市场所需。
南竿厂早年以酿造高粱酒、大曲酒、陈年老酒及各式纪念酒为主，1969年为拓展销路，研制万寿、延寿、风湿、黄龙、青春露等五种药酒，向行政院卫生署申请执照，经检验核准在台销售。1989年，研制云台古酒再制酒一种供销市场。
1983年设立马祖特产中心于台北市，供销各种马祖酒类，并与台湾烟酒公卖局协商将马祖酒纳入公卖系统，供销高粱酒，以维系酒厂的产能。
1992年战地政务终止，马祖酒厂脱离军方掌控，改隶连江县政府。
供销公卖局高粱酒于1994年终止，酒厂采代工方式觅经销商代理销售业务，历年来代理商包括东宇、钧岱、国民国际、国铭、金百利、泰景、东顺兴、云台等公司协助代销。1999年起，由统一集团旗下世华企业公司取得总代理权，重新以新的品牌推出「八八坑道」系列高粱酒，由于营销广告奏效，打响了知名度，马祖酒品在台的销售，蒸蒸日上。
1997年为因应烟酒专卖制度废除后，面临组织变革及市场竞争压力，针对未来营运走向拟订民营化方案，业经行政院经济建会核定，并于1999年8月8日正式改制为「马祖酒厂实业股份有限公司」，下设南竿厂、东引厂及台北营业处等，其经营型态进入公司体制运作时代。
东引厂沿革
1956年冬，东引乡公所乡长黄星华建议马祖战地政务委员会，成立中兴酒厂东引分厂，乡长兼酒厂主任，与瑞记虾油厂林以瑞合伙经营。
1961年间，东引指挥部接管成立东引酒厂，厂址设位于文康中心下方一栋平房，设备简陋，产量有限，后历经数次扩厂，尤以1979年谢久任指挥官时，斥资新台币1200万元进行大规模扩厂，占地1000平方公尺；同时更新设备，至1980年7月竣工，成为现代化酒厂。
东引厂生产以高粱酒为主，包括大曲酒、高粱酒及陈年高粱酒。除高粱酒外，药酒也曾是东引酒厂生产的大宗酒品。1981年推出「百子千岁酒」、「黄龙酒」、「风湿酒」等药酒，在台发售。1985年4月，「皇冠百子千岁酒」荣获第二届台湾地区优良特产食品评鉴会「金牌奖」。但后来由于中央政府修订法令，大幅提高药酒检验标准，遂不再生产药酒。
1992年11月7日，金马地区解除战地政务，东引指挥部将东引厂移交连江县政府，隶属马祖酒厂，同时更名为「马祖酒厂东引分厂」。1999年，配合马祖酒厂公司化，再改称「马祖酒厂实业股份有限公司东引厂」。
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