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1、按等级 G1!yPQa7d
一等蜜 .{=|N8*py8
蜜源花种:桂花,枇杷,荔枝,柚子,龙眼,柑桔,椴树,槐花(洋槐花),紫云英,荆条花等。 `Z'h[-2`
颜色:水白色,白色,浅琥珀色。 AB:JXMyK
状态:透明,粘稠的液体或结晶体。 ~vGX(8N
味道:滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味。 FG6bKvEQm^
二等蜜 >QcIrq%=
蜜源花种:枣花,葵花,棉花等。 -aV!ZODt
颜色:黄色,浅琥珀色,琥珀色。 Pw:{
状态:透明,粘稠的液体或结晶体。 70MSP;^
味道:滋味甜,具有蜜源植物特有的香味。 *^@{L
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三等蜜 aQTISX;
蜜源花种:乌桕等 _[:>!ekx
颜色:黄色,浅琥珀色,深琥珀色。 3%0ShMFP@
状态:透明或半透明状粘稠液体或结晶体。 >Hd0l L
味道:味道甜,无异味。 N6%wHNYZ
等外蜜 ToXgl4:kd
蜜源花种:桉树等。 >69- [#P!
颜色:深琥珀色,深棕色。 9()d7Y#d/`
状态:半透明状粘稠液体或结晶体,混浊。 i
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味道:味道甜,有刺激味。 JsA.jqkB
注:凡在同等蜜中混入低等蜜时,按低等蜜定。 u6lcl}'
2、按采蜜的蜂种:意大利蜜蜂与中华蜜蜂。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜(土蜂蜜)。
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3、按来源:天然蜜和甘露蜜。 HVLj(_
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天然蜜 RO!em~{D*
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。它们来源于植物的花内蜜腺或在外蜜腺,通常我们所说的蜂蜜就是天然蜜,又因来源于不同的蜜源植物,又分为某一植物花期为主体的各种单花蜜,如野桂花蜜、龙眼蜜、九龙藤蜜、鸭脚木蜜、雪脂莲蜜等。有两种以上的花粉混杂在一起,一般称为杂花蜜,或“百花”蜜。 gZ W(z
以生产季节把蜂蜜分为春蜜,夏蜜、秋蜜和冬蜜。 kwAL]kI
甘露蜜 _rakTo8BY
甘露蜜是蜜蜂从植物的叶或茎上采集蜜露或昆虫代谢物——甘露所酿制的蜜、蚜虫吸取了植物的汁液经过消化系统的作用,吸取了其中的蛋白质和糖分,然后把多余的糖分和水分排泄出来,洒在植物枝叶上蜜蜂就以它为原料酿造成甘露蜜。 ;QS(`SK l
4、按生产方式:分离蜜、巢蜜、压榨蜜等 Muay6b?
分离蜜 *P;
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分离蜜,又分离心蜜或压榨蜜,是把蜂巢中的蜜牌取出,置在摇蜜机中,通过离心力的作用摇出,并经过滤的蜂蜜,或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。 &peUC n
巢蜜 D3(rD]c0{
巢蜜,又称格子蜜、利用蜜蜂的生物学特性,在规格化的蜂巢中,酿造出来的连巢带蜜的蜂蜜块、巢蜜既具有分离蜜的功效,又具有蜂巢的特性,是一种被誉为最完美、最高档的天然蜂蜜产品。人们根据蜜源植物的流蜜规律及蜜蜂封盖蜜脾的习性,可以按照不同的格式生产单蜜、一个巢框可以分为4块、8块、12块不等。实验证明只要外界蜜源充足,无论大小方格,蜜蜂都能够造脾、灌蜜、封盖。单蜜块面积越大,封盖越快。 ;k fl5
压榨蜜 kdW$>Jqb
压榨蜜是旧法养蜂和采捕野生蜂蜜所获得的蜂蜜。