“无酒不成席”,这是中国人的传统,也是全世界都知道的事。我有几个老外的客户非常喜欢跟我打交道,第一,也许因为我是女的,第二,我一定不会逼着他们喝很多很多的白酒。原因,可想而知,在中国的大部分地区,饭桌上谈生意不喝酒,特别是白酒是说不过去的,而且喝少了,人家还会觉得你不给面子,似乎能力的大小是用酒量来衡量的。
记得有一次我很好奇地问其中一个外国朋友最不喜欢中国的是什么?我以为他会回答我白酒,没想到却是中国人的爱面子。的确,作为一个中国人来说,我也有同感,不管是小百姓还是生意人,饭桌上必须有酒,而且这酒还必须是好酒,越贵越好。所以,中国人喝酒喝的就是一个面子。
然后,我又问:这么说来,你不讨厌喝白酒喽?那为什么每次都不喜欢和我的男同事一起吃饭呢?他说:其实我喜欢喝中国的白酒,我自己在家的时候也会喝点,但不管是红酒还是白酒都不能像你们中国人那种“一醉方休”的喝法,喝酒是用来享受生活,品味生活的。
我想这就是国人与老外的饮酒文化的差异吧?!
然后,我又问:那么,你认为外国人喝中国的白酒喝的是什么呢?
外国友人:“当然是口味!”
对于他的答案我有些吃惊。“没什么好吃惊的,你是不是觉得应该是中国的文化?“我点头。”说实话,刚来中国在喝过白酒之前我也是这样认为,因为和我许多来中国的外国人一样对中国的文化、风土人情等等所有的一切都充满了向往和好奇。但是,当我的另一位中国朋友送我2瓶叫茅浆窖的酒以后,我才开始认识中国的白酒,因为从来没喝过53度那么高度数 的酒,开始的几口呛的我直咳嗽,但越喝越觉得好喝,你知道吗,那晚我喝了一整瓶,第二天睡醒竟然头都不疼,我就爱上喝这种酒了。“
我再一次表示吃惊,没想到这个洋人酒量还真不小。
“其实,我觉得你们中国人对于外国人喝中国白酒附加了很多东西,比如某某白酒在国际上知名度很高,而这个酒的背后又有几百、几千年的历史文化,所以,这些喜欢它们的外国人是因为这个酒的文化而喝的。其实,并不是这样!
就拿我来说,送我茅浆窖的朋友在送酒时也给我讲述了故事:茅浆窖是因为解放前茅台三大烧坊相互竞争,而其中叫“荣和”和“成义”为抵制另外一家“衡昌烧坊”,联手酿制了茅台原浆窖藏酒,取名“茅浆窖”。后来因为经营问题,不是很理想。然后到了1987年,在茅台酒厂一车间(“成义烧坊”旧址)发现遗留的几坛茅浆窖,因其口感特别好,于是就以茅台一分厂名义出品了新茅浆窖,还为了纪念和区别,背标印上“荣成窖”……当然,我喜欢有故事的事物,但我却并不是因为它背后的传奇故事而爱上它,而是在喝过以后感觉它的口味非常好且不上头而爱上它,这和中国的文化并没有多大的关联。难道你们中国人在喝洋酒的时候想的是其中的历史或故事,而不注重口味吗?还是只看中价值的高低和酒桌上的面子?“
