这个是加塞的帖子，因为上文中茶友有疑义，故做此贴回答。 %@3AA<  
以下判别纯属大滇个人观点，不代表正确与否。 ^-cj=on=Q  
^%-$8sV  
第一 十成成熟度
))cL+r  
%sP C3L  
传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。 YpoO

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说明：适合现喝。 ]]`hnzJX  
Pe8WBr;`  
第二 九成发酵 （浓熟发酵） ))|Wm}  
典型产品 M8a^yoZn  
DY 7552 ~Wjm"|c  
ZC 7591 枣香砖这一等级 x$d3f sEE  
说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。 $cEl6(66iX  
>J^bs &j  
第三 八成发酵（适度发酵之标准） =Ig'Aw$x  
IlG)=?8XZ  
典型代表： 大益7572 i`)bn1Xm  
大滇吴印良品（非广告） 8M*[RlUJB  
7YsBwo  
第四 适度稍偏轻发酵 7成 9%WUh-|'p  
7262 勐海之星 L&ySXc=  
E</UmM+ R  
第五 轻发酵的底限6成 Hq[d!qc  
8562 #\KSv Z  
87P{vf#  
第六  10成以上或者 6成发酵以下 失败发酵。不合格品 dOh'9kk3  
@-nCK Yj  
关于收藏问题。 Wm$(b2t  
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间，所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶，显然不适合存放太久年份。 (G $nN*rlu  
嘿嘿，所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了，因为弄来不会立刻喝完，起码放3年以上才轮到喝它。 &S}%)g%Iv9  
顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味 堆味 火味的过程，这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味。 HMGby 2^+  
呵呵，这个可能比较实用和具体点，算是答复昨天茶友的疑问。 {$z)7s  
文中用了DY的例子，并不代表是大益的托，只是选大家常见的举例而已。如果有广告嫌疑，请联系作者更改。谢谢。