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主题 : 壳凸红脂菊带霜

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楼主  发表于: 2014-10-09 23:34

壳凸红脂菊带霜

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晚上应酬回来,麻袋兄的螃蟹也到了。螃蟹隔夜瘦,还得赶新鲜。袁枚对于吃蟹有话说,“蟹宜独食,不宜搭配他物。最好以淡盐汤煮熟,自剥自食为妙。蒸者味虽全,而失之太淡。”广东这边其实不懂吃蟹,菜品但求原汁原味的,多数只会清蒸。李渔把秋天称为‘蟹秋’每岁于蟹之未出时,即储钱以待,自呼其钱为‘买命钱’。秋蟹鲜肥甘腻,白似玉、黄似金,是色香味俱全的典范,佐以茅台,相得益彰,实乃人生一大快事也!
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煮酒烧红叶------微信电话:13236467398

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沙发  发表于: 2014-10-10 08:29

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茅台固佳,黄酒也妙。
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中了茅台的毒,很深!

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板凳  发表于: 2014-10-10 09:13

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要配上一杯黄酱茅台,酱黄蟹黄,相得益彰!

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地板  发表于: 2014-10-10 10:19

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4楼  发表于: 2014-10-10 10:33

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12年青花,木塞盖子。空瓶子正好用来装喝剩的茅台,十分方便。
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本本分分做人 ,实实在在卖酒!电话微信:15903099962   13353689866

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5楼  发表于: 2014-10-10 11:39

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     有品位 懂生活
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6楼  发表于: 2014-10-10 11:51

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绝配啊!羡慕!

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7楼  发表于: 2014-10-10 16:41

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很高兴认识您,欢迎交流QQ1433802028,微信L350868888!!

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8楼  发表于: 2014-10-10 17:20

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爽!!  
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9楼  发表于: 2014-10-10 21:03

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蟹美酒香,夫复何求
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10楼  发表于: 2014-10-10 21:43

回 3楼(龙潭酒业) 的帖子

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哥哥真是太会享受,,,好酒配好蟹。。。   

螃蟹以清蒸最好,蟹肚朝上,蟹肚上放上姜片,小香葱,这样螃蟹的营养不会流失,鲜味十足,,,,但我们本地吃螃蟹为了方便 也一般采取水煮,放点食用盐,姜片,香葱即可。。。。。

有喜欢吃螃蟹的兄弟姐妹们到我店铺看看,,,价格无所谓,咱都是自产自销,差不多就行,在咱网站销售的螃蟹都是我自己挑选的螃蟹,保证每一只螃蟹的质量
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天运苟如此  且进杯中物

  中级鉴定师
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11楼  发表于: 2014-10-10 23:26

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小心尿酸高胆固醇高

我已经基本告别螃蟹了
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12楼  发表于: 2014-10-10 23:33

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喝酒是一种修行~!

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13楼  发表于: 2014-10-11 11:41

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完美邂逅!呵呵!
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14楼  发表于: 2014-10-14 15:37

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吃螃蟹,配绍兴黄酒刚刚好,相得益彰。

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15楼  发表于: 2014-10-14 15:49

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