所谓“甜不甜家乡水”，相信每个朋友不管在哪里，喜欢喝酒的都会对家乡的酒情有独钟，不管价格高低、名气大小，有机会的话都会喝上两口、藏上两瓶，在这里，就向大家介绍一下我所藏的云南酒。
1、原汁原味粮食酒（原料以高粱和包谷为主）：云南盛产水果和药材，所以很多人也喜欢用水果和药材来泡酒，酒都是用的本地粮食酒（大多属于小曲清香型），泡出来的酒味和水果味非常协调。泡酒的原料还有诸如其他药材、动物等，看各人的喜好了，不过酒是一个关键，我的酒都是在老家亲戚帮买的，当地人自己开的小酒厂，基本上酒都是当地人自己喝，知根知底，所以没有勾兑一说，当然头道酒、二道酒还是有的。这些酒可能也算不上收藏，泡的长的大约在5年左右，短的1~2年就喝完了。

核桃、大枣、枸杞
灵芝
人参、鹿茸
人参、鹿茸
樱桃
青杨梅
        

2、云南名酒：云南酒在国内可能没什么名气，不过还是有几种个人认为挺不错的，至少比一些徒有其表的强多了，从香型上来说有小曲清香型和浓香型为主，从配料上来说有松子、核桃、熊胆等等，在这里重点介绍一下玉林泉和鹤庆干酒，反正这两种是我最喜欢的。

  
3、其它：还想介绍一种酒——遮放贡米酒，遮放贡米是云南特产米，米质软糯，香气四溢，在明清时就是朝贡物品，比什么泰国或其他米好吃多了，就是限于产量小，名气和市场一直打不开，而用遮放贡米酿的酒就更是相当少了，我收藏有52度和60度的，喝起来有一股甜香味，米香味也非常突出，可以用清爽两个字来形容。  

内容很丰富

泡酒的原料还很多，比如云南还有喜欢泡三七、天麻等药物的，泡木瓜等水果的

东西有点多，没有全部上传

好  

  

  

发了半年的帖子又被翻出来了

青杨梅

  

看了楼主的酒让我想到09年去贵州在青岩古镇上看到的琳琅满目的酒摊。

看到屯堡古酒了，喝过，感觉一般

我也非常喜欢泡酒····现在有青梅酒、金桔酒、芦荟酒、都是我自己泡的，味道一级棒。