何谓酒版？所谓酒版，是指酒的样板。酒版是大陆的常用称谓，在香港、澳门通常称为酒办（酒辦）、酒伴，在台湾则称为样品酒（樣品酒）、酒样或小样。英语词汇为miniatures bottle——迷你酒。酒版通常是一些酒厂按一定比例将各种名酒缩小制成，是酒类酿造商们为了方便人们品尝和了解酒的口感品质，用小瓶盛装的样品酒。或者专为促销宣传、专家品鉴或个人收藏而特意生产或限量定做的微型瓶装酒。除了外形大小的区别，酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一样，瓶内装有30ml到100ml的原酒。
与大瓶原装酒相比，酒版具有以下几个特点：其一，酒瓶小巧玲珑。酒版的外观、商标、材质，酒液的原料、质量与原装酒完全一样，只是酒瓶仅为原装酒的1／10～1／4；其二，酒液净含量少。原装酒的净含量一般在500ml左右，而酒版的酒液仅在30ml～150ml之间，超过150ml 就不属于酒版；其三，限量发行，很少公开零售。目前世界上许多著名的酒品牌都有自己独特的酒版，除少数酒厂特意生产的微型瓶装酒外，大部分酒版的标牌上都标明是“赠品”、“非卖品”、“试饮品”、“珍藏品”等，一般都是随原装酒赠送或送给经销商作纪念，市场上极少零售。由于酒版不仅具有原酒的一切特质，而且酒瓶的设计精巧别致，相对于大瓶原装酒而言，酒版的收藏难度比较大，因此成为了收藏家们的收罗对象。
酒版的起源，可追溯至十六世纪末的西欧国家，在当时的法国，一些酒商派人用陶制小瓶盛放自产的葡萄酒，在街上向过路的行人兜售，相当于现今的试饮推销手法，那些给人试饮的小陶瓶便是酒版的前身。当时只充当宣传品角色的酒版，经过数百年的衍化和流传，逐渐演变成一种独立的商品。这些酒版除具备一定的收藏价值外，还可作为装饰性的小摆设之用。
国外的知名酒厂几乎都生产酒版，主要按酒类品种“白兰地”、“威士忌”、“金酒”、“朗姆酒”、“伏特加”及各种佐餐甜酒等来区分，酒版的规格和品种已达上万种，其瓶身材质以玻璃、陶瓷、塑料为主。世界许多著名的酒类品牌都发行有具备自己独特品牌文化的酒版。由于酒版既具有原酒的一切特质，酒瓶的设计又极其精巧别致，遂逐渐成为洋酒爱好者和收藏家们的收罗对象。在国内各大商超的酒类专柜或专卖场所，均售卖有各种各样的酒版，以洋酒居多，价格不一。洋酒版的价格在国内的零售价是50元—300元人民币，如马爹利金牌系列售价为50元/瓶以上，蓝带系列卖到80元/瓶；人头马XO系列酒版售价为100元/瓶，售价最高的是轩尼诗XO系列酒版，价格高达200元/瓶。而国酒的酒版中，以“茅台”、“五粮液”、“剑南春”等知名品牌的酒版价格最高，单瓶和套装的零售价在60元—3000元之间。由于洋酒酒版在款式包装上具有西方风格，国酒零售单卖的酒版很少，所以占领酒版市场的品牌大多还是来自洋酒。
酒版在我国的产生很特别。20世纪80年代初，洋酒以铺天盖地之势进入我国，但终因其价格昂贵，而至购者寥寥。精明的洋酒经销商审时度势，改大为小，向中国酒市推出洋酒版——袖珍酒，微缩的瓶酒价格也降了下来，受到了老百姓的欢迎。近年来，在国内许多商场，尤其是专售洋酒的商号里，出现了容量仅30～50毫升的袖珍瓶装酒，它们是完全严格按照比例将各种世界名酒缩小制成的，与标准的酒瓶在外观、材质和酒标上一模一样，这种袖珍瓶装酒及酒瓶，即被集藏界人士称之为酒版。
不仅是洋酒推出了酒版，不少国内的酒商也纷纷推出酒版，如五粮液50ml熊猫酒版、五粮液50ml帝王经典水晶麦穗瓶酒版、五粮液50ml经典水晶装酒版、飞天茅台50ml双瓶套装酒版、水井坊100ml瓶子里的中国年酒版、四川的“六朵金花”等等，都是国酒酒版中的佼佼者。酒版也有纪念套装，如参观中南海、毛主席纪念堂、人民大会堂等各地名酒酒版，茅台100ml水立方酒版、泸州老窖52度传世珍藏线装书套装酒版、酒鬼酒湘西自治州建州五十年赠品金酒鬼酒版、李时珍诞辰400周年酒版、庆香港回归“百年孤独”酒样等。欣赏这些酒瓶，会使你陶醉在源远流长的酒文化之中。酒版大多造型非常独特，本身也成为了一种艺术品。酒版通常有30ml、50 ml、70ml、100ml、125ml和150ml等几种规格，其中以50ml的酒版最为普遍。
另外，从酒版的设计上举例，在国酒酒版中，笔者以为，最有特色的要数“郎酒”（20年陈酿）酒版，瓶质系青花瓷，色泽深蓝，上部似细脖，下部呈鼓肚，外观造型像葫芦状。瓶身上烫有“中国名酒”、“郎”的金色字，旁边饰以几朵盛开的梅花，瓶下衬以杏黄色的绸缎，酒盒呈仿古线装书的式样，封面右上方有一幅郎泉山的水墨山水画，古朴之中尽显典雅大方，深受国内外酒版收藏者的喜爱。
关于酒版存在的意义，因小酒版集酒瓶、酒标、酒液于一体，融历史、文化、艺术于一身，其意义远远超过了原装酒本身。又由于酒版设计精美如艺术品，小巧玲珑、便于携带，又具有一定的收藏价值，酒版才逐步变成了收藏品。因此，近年来已成为人们业余生活中的收藏佳品及馈赠亲朋好友的礼品，深得集藏爱好者青睐。许多人将酒版的收藏融入欣赏、装饰和投资于一身，呈现出多元化的特点，因此酒版已逐渐成为收藏市场的“宠儿”。目前市面上较常见的国产酒版，成系列的有几大品牌，如烟台张裕葡萄酒公司推出的盒装6瓶袖珍酒：金奖白兰地、红葡萄酒、味美思、白葡萄酒、解百纳干红葡萄酒、雷司令干白葡萄酒，其造型优雅，价格适中；四川红楼梦酒厂推出的金钗白酒酒版，按我国古典名著《红楼梦》中十二金钗不同人物的性格特征，酿制勾兑出12种不同酒度的酒版，真可谓别出心裁，令人拍案叫绝。目前，市场上这类原汁原味的酒版，每瓶价格大约在10～30元之间，可说是价廉物美。但是一些限量发行、存世稀少的酒版，如1993年我国某酒厂曾根据1988年全国第五届评酒会上评出的17种国家名酒，制作出一套微型名酒荟萃，目前流行的称号为“中华十七大名酒荟萃”，将每一种名酒装进容量为50ml的小瓶中，酒版式样独具匠心、各具特色，随着收藏家的青睐，近年来也是水涨船高，成为各类拍卖场所的人气标物，现在已成为酒版收藏爱好者梦寐以求的珍品了。许多国外生产的洋酒版，在国内很多商店也均有零售，但价格稍高，每瓶约在30～200元不等，主要品种有白兰地、威士忌、伏特加、金酒等。有个别高档酒版灌装的酒是19世纪以前的，其市场价则可达数百元以上。因此，这类酒版在国内市场较为少见，被酒版收藏者视为珍品，往往是与国外集藏同行交流时才偶有所获。至于一些限量版的名酒酒版，如路易十三精品套装酒版，有时开价竟会高达十几万元据报载，国外收藏酒版最多的是一位名叫河田的日本人，他已收藏到35个国家的7000多个品种。北京有一位收藏爱好者也收藏到300多个酒版，但其中国产的酒版较少。而汊沽港镇四街的肖庆宣，收藏酒版16年，藏品已达500余件，成为国内酒版收藏的佼佼者。
酒版虽具备了较高的收藏价值，但也不是随便什么酒版都值得珍藏。一般来说，酒版的品牌最为重要，这是体现集藏水准的基础，也是日后能否稳定升值的前提，尤其是那些酿造年代早、发行数量少的国际级酒版，其升值空间最大。此外，对于国产酒版的收藏，笔者建议以白酒为主，因白酒无保质期，可长时间存放，而葡萄酒、保健酒等有一定的保质期，长期存放易变质。另外，有些酒厂为便于携带而生产的一些扁形小瓶酒，因没有相对应的大瓶原装酒，不符合酒版的特征，因此，它们不在收藏的范围之内。
但在收藏界，关于酒版的收藏，现在并存两种不同的看法：一种看法是按容量来区分能否列入收藏范围，如规定99ml及以下的为酒版，100ml及以上的不归类入酒版的范畴。为什么有这种奇怪的分法呢？是因为几乎每种白酒都有100ml的版本，如果将100ml列入收藏范围，则品种浩如烟海，而对于50ml来说，大陆的50ml酒相对少些，收藏范畴大大缩小。这与外国又有区别，外国经常发行50ml的酒作为试样，而100ml的倒是很少见。第二种看法则是依据否存在大酒原型，如果有，则这个系列中最小的酒样称为酒版。为了迎合市场需要，也的确存在一些只有小酒而没有大酒的现象，也即是专为生产酒版而生产，象红楼梦金钗酒就是这个概念，每套均为12支的小酒，而没有对应的大酒。一般来说，酒版与对应的大酒在酒瓶上，酒液上，酒标上都是一一对应的，盖子则多数采用压盖（也有部分认真的厂家，按原酒一比一来做盖子，象马爹利XO级以上的，皇家礼炮，国内的剑南春典藏，都是严格按大酒的设计对应做酒版）。
关于酒版的保存，因为酒版的收藏通常以高度酒为主，包括白酒、洋酒和威士忌，无保质期限制，可以长期陈放而不会变质；而力娇酒、果酒、葡萄酒等属于低度酒，放久了酒质会变化，部分收藏家并不列入收藏范围，但收藏毕竟以陈列观赏为主，很多力娇酒版在设计上都极具视觉吸引力，也吸引了相当多的收藏者的眼光。我们认为只要喜欢的东西，都可以列入到收藏范围，毕竟饮用的机会很少。酒版中的乙醇易挥发，收藏时应将瓶盖按顺时针方向轻轻拧一下，使其盖严，以减少酒的损耗。
收藏者必须要熟悉酒知识，了解酒的来源、分类、出产国，甚至酒厂的历史，不能单纯只是数量上的积攒，而应该通过酒版，了解和掌握酒的一些常识，如酒的历史与发展；酒的基本生产工艺；酒的名称、产地、香型、特点；真假名优酒的识别等等。这样才容易成为一个专业的收藏家。而酒版的品牌、用料、历史等背景因素，也是购买的关键。据了解，由于有些牌子的酒版并非配合推广而制造，只是为了推出而推出，数量多，价格普通。而一些知名品牌的酒版则是限量制作，例如人头马XO、马爹利XO等。同时，在酒版用料方面，像水晶樽、瓷瓶都较玻璃瓶好。酒版的历史很重要，年代久远，保存得越好，就越有价值。一瓶估计有10多年历史的人头马VSOP系列酒版，目前市场价达到300元左右，而在二三年前该酒版仅仅40元左右。在几年前，基本都是爱酒人士才会留下酒版收藏，现在一些不喝酒的人都开始收藏酒版。明显感觉酒版收藏市场热起来了，所以老酒版的价格才会出现迅速增长，一般单品较前几年会翻番，而成套的酒版，价格更是翻好几倍。
当前，国内并没有成立独立和专门的酒版收藏协会，在国内的大多数酒版收藏家中,不少是南方人。香港早在1993年就成立了酒版收藏协会。毕竟在内地,酒版不是大路的收藏品,虽然已经累积了一定数量的收藏家,但至今还没有成立有组织的专业酒版协会,一些有着志同道合收藏热的玩家们,只能在互联网上登记成为香港、甚至国外酒版会的会员。因此,在“香港酒办会”的千余会员中,就有大约300人是内地南方的会员。在这些会员中,每人的藏品至少超过了200支。酒版会里的BBS,也成为国内酒版收藏家和世界各地的收藏家互通信息、交流玩家心得的窗口。玩家们在这个虚拟的世界里,决不吝啬自己的“珍藏”。在BBS上,大家会定期上传自己的“最爱”宝贝供别人观赏。若是遇到了珍藏版,还可以惹来各位会员的一阵艳羡目光。在这些收藏家当中,以30岁以上、60岁以下的男士为主。当中不乏爱好“杯中物”的爱酒之人,这类型的玩家多数是因为收藏名酒,而顺带一同收藏名酒酒版的。至于那些被酒版独特、精美、奇特外形所吸引的玩家,本身滴酒不沾的也不足为奇。
注：以上文字内容为笔者参考网络相关信息及融入个人观点编汇而成，因能力有限难免有瑕，还请大家多多批评，多多谅解，谢谢！（编写：sunhero）
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