在经历“塑化剂、经济回落、限三公”等打击后，白酒行业开始进入深度调整期。对此，有很多悲观论者认为白酒甚至会陷入持续时间长达10年以上的大衰退。虽然这种观点的正确性还有待时间检验，但毫无疑问的是，如今无论是在产业层面还是资本市场层面白酒都有说不尽的话题，白酒已经见底了。
过去的十年是白酒行业超高速发展的黄金年代，可以说白酒历史上从未有过像这段时期如此的辉煌。因此，这让很多白酒企业陷入一种惯性思维，觉得以前是这样，以后也一定是这样，没有意识到游戏已经改变，还在用原来玩法的白酒企业，会第一批成为洗牌的对象。
游戏的改变有外在的也有内在方面，外在是中国的经济面临的转型升级，也包括政府对官员的“限酒令”。内在的则是白酒行业经过十年的野蛮成长后，在外部环境变化之下，不得不面临的自身调整。至今，白酒行业自身的调整已经历时2年，并且史无前例的限制三公消费已经历时一年，在这种情况下，无可否认，白酒已经完成了探底，已经成功着陆，目前正在底部解决自己的问题!行业出现的新情况反映非正常需求已经退出。
此外，白洒的产量过剩主要表现在低端产品上，而高端产品并没有太过严重的过剩，至少从消费需求方面是如此，喝不喝得起、舍不舍得喝是另外一回事。有业内人士认为未来高端白酒会比较困难，主要表现在消费能力不足上。想喝的人有，但想用自己的钱喝的人少。
再者，随着人们对健康饮酒的重视，社交用酒被葡萄酒抢占将会比较多，显得更高雅更得体。老年朋友则会更选择保健酒，毕竟烈性酒对心脑血管很不好。而本身喜欢喝白酒的人主要集中在中低端，低端面临严重的产能过剩，中端则要好上很多，但也面临高端降价的竞争压力。
总之，未来五年的白酒行业，低端酒面临去产能化，中端酒有结构性发展机会，高端酒是守衡格局，谁吃掉谁这种情况不会大范围发生。但可以肯定的是白酒不会长期陷入深不见底的持续衰退。
世贸大叔认为：白酒本身是有广泛群众基础和市场需求的消费品，未来白酒的需求仍旧存在。为宣传中国白酒文化，促进白酒企业与消费者之间的互动和了解，世界贸易经济组织亚洲事务委员会特别举办了“2013亚洲•中国白酒(名酒)评鉴会”及“2014亚洲•中国白酒(名酒)评鉴成果展示订货会”，它们将分别于2013年12月29日-30日和2014年1月4日--6日在中国香港与深圳举办。
文章链接：http://wine.chcbe.cn/20131584.html

新的一波寻底路开始了                   
                                                                                           酒鬼机会多多