白酒行业集体受挫白酒业“寒冬”谋突围

因为各种因素的影响，国内白酒的销量一路下滑，被誉为“中国第一酒镇”的茅台镇各路“神经”已经被牵动，而这只是白酒行业寒冬中的一个缩影，在遭遇行业最强寒流时，白酒行业该如何实现发展突围?
在白酒行业集体受挫之后，高端白酒价格逐步回归理性，是此轮行业调整的主要特征，此外，各大酒企销售也在承压。很多白酒企业的销量都在下滑，很多白酒企业的营业总收入都在下降。
短期内，酒企或难有质的改观。近期国内众多知名酒企纷纷预报半年业绩预报，预计半年净利均呈较大幅度的下滑。而其他暂未披露的酒企上市公司，业绩形势也不容乐观。
销售遇冷，进而影响到白酒的产量，从统计局数据来看，2013年1~4月，全国白酒产量增速较1~3月下滑0.92个百分点，增速较去年同期下降10.36个百分点。产能过剩也是白酒行业如今亟待解决的难题之一。根据国家统计局数据，2012年中国白酒累计产量1153.16万千升，同比增长12.4%。这已远超中国酿酒产业“十二五”规划的960万千升。
随着国内白酒企业纷纷增加产能，在未来的几年之内，我国的白酒生产总量将远远超于国内的消费总量，将会出现“产能大于产量，产量大于销量”的情况。同时也有业内人士分析，白酒行业的寒冬可能会持续3-4年时间。除了自身因素，由于还受国内经济环境的影响，白酒行业的此轮调整至少需要到2015年左右。而今在面对行业发展的颓势，酒企和地方酒业该如何应对当前行业形势?一线企业发力中低端，不应以原先做高端酒的思路来营销，需要强化其市躇础管理。白酒企业更应注意白酒原产地的保护和注册，进而对外强调其产品个性。
此外，为全面重塑中国白酒在行业中的地位，突出展示中国白酒业的品牌形象，使其名气在中国乃至亚洲众多白酒品牌中脱颖而出，由世界贸易经济组织亚洲事务委员会主办的“2013亚洲·中国白酒(名酒)评鉴会”将于2013年12月29日-30日在中国香港举行及“2014亚洲·中国白酒(名酒)评鉴成果展示订货会”将于2014年1月4日--6日在中国深圳举行，评选优质中国名酒，扩大品牌影响力，把中国白酒推向世界舞台。
白酒企业在今年遭遇最强“寒流”，面对行业发展的瓶颈期，白酒企业应积极采取措施扭转行业发展颓势，如果打开中低端市场，如何赢得消费者的信赖?就是要根据消费者需求，在塑造品牌的同时，打造更受消费者欢迎的白酒产品。
文章来源：http://wine.chcbe.cn/20131502.html