别以为只有长江中上游地区才有适合酿酒的山泉，也不要觉得惟有北纬30度的山谷地带才能产出优质的白酒，位于苏北平原的洋河古镇不仅拥有清澈的的泉水和顶级的佳酿，还因为这个产业而造就了一大批不同层次的白酒爱好者。
    自洋河第一代酒师东奔西走，将酿造高档白酒的窖泥自黄河流域带回洋河古镇后，由于苏北平原气候温暖、河流众多，又有甘甜的泉水，很快，窖泥中的各种微生物就适应了苏北的环境，落户异乡的菌群象雨后春笋般长得蓬蓬勃勃、枝繁叶茂，加上淮北平原自产的上等五谷，这些精华通过酒师的精心酿造与调制，风味一点不比昂贵的皇室贡酒的品质差，因为价格低廉，刚一上市就被普通百姓争购一空。没有多久，地产白酒就占领了洋河人的餐桌，洋河古镇也成了黄淮流域的白酒集散中心。
打那以后，洋河人就打骨子里喜欢上了这种地产的白酒，畅饮起来似乎也有说不完的理由，亲人过生日要喝，朋友聚会要喝，周末度假时一家人也要喝。因此洋河人挂在嘴边的一句话就是：“走，我请你喝酒去！”在洋河古老的中大街上，大大小小的酒家鳞次栉比，进入酒家的洋河人不论男女都对饮用白酒的过程相当熟悉，比如品酒的酒杯必须是郁金香状的，中间部分要比杯口稍大，这样轻轻摇动时酒的香味才能充分集中在杯口。如果有两种酒摆在一起，应该先喝度数低的再喝度数高的，因为先喝度数高的再喝低的就显得寡淡了。
11月底，到了洋河的初冬季节，天气开始转凉，虽然苏北平原的气候比较温暖，但如果连续几天没有阳光，那种潮湿的阴冷还是难受的，让人觉得凉气可以顺着裸露的头顶钻进整个身体。“蓝色经典”白酒就是男士们驱寒的多种选择之一，此酒香味幽雅、清冽透明、绵中带柔、饮后舒适。更有品酒者将其外观形容为“酷似罗伯特•巴乔的忧郁双眸”。有着这样的美誉，洋河人自然喜欢用蓝色经典酒招待客人。约几位知心朋友，将蓝色经典酒满满地倒进透明的高脚杯中，迷人的微黄，通透的芳香，绵柔的口感，还有淡淡的大自然味道，蓝色经典酒极富立体感的气味开始在空气中弥散。喝下两杯，就会引你去想象一个燃烧的壁炉，红红的火光中散发的松香味道和白色瓷盘里滋滋冒油的烤鸭。洋河人喜欢就着这种气氛，领客人们吃卡路里高的牛羊肉，然后在温暖的小屋中高歌一曲、载歌载舞。此时，这群男女宾客就没有了时间的概念，也暂时忘却了冬季的寒冷。
　　某天和一位善饮洋河酒的王君交谈，说其昨日喝多了，没想到他竟反问：“我吐了没有？”我摇摇头，陈君如释重负：“洋河酒里面有千万颗粮食的灵魂，我可舍不得呢！”
噢，这些爱喝洋河酒的人真的很可爱！

洋河也是俺滴家乡酒

老洋河我很喜欢，现在的洋河啊！不敢恭维！

贵州四川江苏三大名酒之地。
不过近几年的洋河酒，价格大大提高，质量口感大大退步，让人叹息不己。

赤水河与淮河流域2大名酒带

文章配上插图就更好了

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楼主喝的是哪个型号的洋河啊，现在去扬州和南京，特别怕喝洋河，喝了真的挺难受的。。。

回复“布衣风骨”：在淘酒遇到家乡人真是幸运，说明苏酒的影响在逐步扩大！
回复“随意”、“新好酒先生”和“楚人832：呵呵，个人的看法和口感不同！白酒的原产地在黄河流域，那时黄河流域温暖湿润、森林密布、草场众多，是历朝历代兵家必争的宝地，是中华文明的发祥地，也是商业、食品制造、手工业、制造业的集散中心，白酒的鼻祖是杜康，淮河流域次之，长江中上游流域和赤水河流域最晚。
谢：雪舞藍橋edward、老汉推酒、shoshuo和梦的传奇管理员。
回复“来一口老茅台”：我基本上什么酒都喝，各具特色，要说最好喝的还是53度老飞天茅台！

好酒好文

是啊！口感各有所好，现在的洋河大曲哪款不是酒精勾兑的，梦之蓝也只能当我儿子同学聚会的喝品了   

回复：“小老蔡”、“酒仙不醉”和“随意”：感谢阅读，前些日子与朋友一起饮酒，有个朋友说：我就不能喝两样酒，掺起来容易醉。我说别嘚瑟了，现在哪个品牌的酒不是用各种酒掺起来的！

洋河还是老的好
  现在的洋河
不说了