“温永盛”——前身为明朝万历年间始创的“舒聚源”酒坊，清同治八年，温家九世祖温宣豫接掌“舒聚源”，更名为“豫记温永盛酒厂”世有“温家酒窖三百年，泸州大曲天下传”的美誉。

泸州老窖所产白酒，消费者喜欢直呼为“老窖”。泸州老窖特曲酒在历届全国评酒会中都被评为国家名酒，在阵容庞大，为数众多的浓香型白酒中，这是绝无仅有的殊荣。在广大饮者心目中，泸州老窖特曲酒就是美酒的代名词。

  泸州老窖国宝窖池其实是黄泥筑成的发酵容器，由于筑窖原料用的是细腻无沙的黄泥，粘性很强，无须经过防渗处理即能保水。用作窖泥的黄泥在漫长的岁月中经过若干年浸润，泥色由黄变乌，由乌转灰、转乌黑、再转灰白，泥质由柔变脆，在光线的照射下显现出红、绿、兰等彩色，且有一种香沁脾胃的香味，以此老窖酿出的酒格外“醇香浓郁、清洌甘爽、饮后尤香、回味无穷”。



  




泸州老窖以酒质优良名扬四海。泸州老窖酒之所以酒质优良，这和泸州地区优良的酿酒自然条件、陈年的老窖，精湛的工艺和考究的用料分不开。

  泸州地处天府之国的四川南部，气候温和，冬无严寒，雨量充足，空气湿润，这样的气候条件为酿酒微生物的繁衍生产提供了良好的条件。

  泸州用作窖池的黄泥细腻无沙，保水性强，筑成酿酒窖池即能保持窖内发酵产生的浆水不外泄，但渗入窖泥中的水份又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。时间愈长，窖泥内微生物繁衍愈多，产出和积累的香味物质也就愈多，窖池本身也就成了酿酒过程中自然生香的香源。

  酿制泸州老窖酒，对原料及其处理办法要求很高。传统工艺要求酿酒原料是本地产红壳糯高粱，酿造用水是龙泉井水，制曲的原料小麦要处理成烂心不烂皮的梅花瓣，制曲的时间最好是伏天，酿酒用的糠壳也必须是二四瓣开的新鲜粗糠壳……，经过数百年酿酒生产，多少能工巧匠探索和积累了丰富的生产经验。从选料、制曲、配料、发酵、蒸馏、储存、兑酒，每个生产环节都刻意求精，形成了一整套炉火纯青的精湛工艺，这就是人们常说的泸州老窖传统工艺。以泸州老窖传统工艺精心酿制，老窖池发酵酿出的泸州老窖酒真可谓“此酒只应天上有，浓香绝拔冠天下”。

          1915年，温家十二代传人温攸泉将所酿“三百年老窖大曲”远涉重洋，参加巴拿马太平洋万国博览会，荣膺金奖。

  

  

泥窖酿酒，是中国人的一大发明。从现代生物技术角度看，它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒过程，而泥窖本身又是多种微生物的载体，养护得好的泥窖，是多种微生物固定化，没有半衰期而且效果越来越好的生化反应容器，窖龄越长，窖泥中繁衍的微生物和微生物产生的香味物质也就越多，产出的酒也就越好。泸州老窖产出的酒之所以名扬四海，除了炉火纯青的酿制工艺外，主要是得益于使用老窖酿酒。

  建一个新的酿酒泥窖，初始仅能产三曲、二曲，约经十年后，可产部份头曲，而酿制特曲酒的窖池窖龄则必须在三十年甚至更久，有50年窖龄的窖池才被成为老窖。老窖中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验，适应环境的微生物留了下来，久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地。酿酒过程中产生的酸水，不断向窖泥深处渗透，酸水内含有丰富的营养，为微生物的繁衍驯化提供了物质保证，微生物的生命活动中产生香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越积越多，用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味，这就是行家常说的老窖产好酒的原因。

     百年沧桑，世纪梦回。2010年，当世界博览会第一次走进国门，并欣逢泸州老窖荣膺巴拿马金奖95周年，该产品谨此纪念一个酿酒世家的百年荣欣，见证泸州老窖四个世纪的酿酒传奇。
         优级浓香型白酒，酒精度60%vol，净含量950ml,豪华大气木盒装，是收藏，送礼的首选妙品。此物为高端人士定制品，流通有限，市场上现在基本购买不到。




60度 950ML 泸州老窖温永盛大曲 2010年泸州酒博会纪念酒 荣膺巴拿马太平洋万国博览会金奖95周年纪念 只生产少量 现已不再生产 非常有收藏价值
1.名称：950ML 泸州老窖温永盛大曲 2010年泸州酒博会纪念酒
2.数量： 本人只有5坛。
3.容量： 950ml/坛
4.香型：浓香型
5.酒精度数：60度
6.年份：2010年
7.价格：8800元每/坛。（现在市场最低价格为12800元毎坛）价格可再议
8.成交方式：网站现场均可。
9.物流运费：全包
10.品相描述：如图
11.途中每瓶跑酒5ml免责 。
12.酒保真。 另，如果确认要可以补图。
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