北京时间1月26日 下午2点，搜狐酒评网在北京国香馆举办了第三期线下品酒会，本期主题为“五款300元常见浓香型白酒”。本次活动共有八位嘉宾（白酒业内专家和资深酒友）以及近30位酒友热情参与。
本次评测的五款不同品牌的浓香型白酒由酒评网直接从直营店购买，评测规则为八位嘉宾分别从观色、闻香、尝味等三个环节进行盲品，每个环节6分为及格，10分为满分。每0.5分为一档，最后根据百分制换算（如观色占20%，闻香占30%，尝味占50%）得出每款酒的最终得分以及排行……【进入评测专题】
品酒会嘉宾：
陈木蘭 中国食品发酵工业研究院高级工程师
刘景源 酒文化专家 白酒技师
鲍志富 国家品酒师 烧酒网CEO
杨振东 国家品酒师 名扬轩 轩主
刘华林 酒评网品酒团成员 28年酒龄
董红雷 酒评网品酒团成员 35年酒龄
曹志宏 酒评网品酒团成员 38年酒龄
赵 然 酒评网品酒团成员 25年酒龄
参评的酒品分别为：
1号酒：古井贡酒-8年原浆酒（50度 425ml）
2号酒：枝江大曲-凯旋十五年（52度 500ml）
3号酒：泸州老窖-特曲老字号（52度 500ml）
4号酒：金六福-红五星（52度 450ml）
5号酒：剑南春-金剑南御酿（52度 500ml）
从左至右：1号酒、2号酒、3号酒、4号酒、5号酒
五款浓香型白酒三个环节评测得分情况
五款浓香型白酒三个环节评测得分情况
第一轮：观色
在白酒观色环节，浓香型酒的标准应为无色透明，忌浑浊、沉淀、悬浮物和带色。
刘景源、陈木蘭和鲍志富认为本次五款浓香型白酒的色泽都很不错，鲍志富统一给了五款酒最高分10分，陈木蘭和刘景源统一给了五款酒各9.5分。
观色环节中，嘉宾普遍觉得差距不大，五款酒的分值相差都在1分内。其中金剑南御酿得分最高，古井贡八年原浆酒、枝江大曲凯旋十五年酒和泸州老窖特曲老字号酒并列第二，金六福红五星酒第三。
第二轮：闻香
在白酒闻香环节，浓香型酒的标准为窖香优雅。忌放香不足、香气不纯正、带有异香或不愉快的气味、有杂醇油臭或其他臭味。
嘉宾纷纷闻出了泸州老窖特曲老字号酒中的窖香、古井贡八年原浆酒和枝江大曲凯旋十五年酒中的果香、金剑南特酿的时尚淡雅，以及金六福红五星酒中的异香。
陈木蘭介绍说过去的浓香型酒特别香，但不被消费者所接受，因为太香了会返味，尤其是档次低的浓香型。现在各种技术有所提高，一般消费者基本上喝不出香型的变化和特点。她认为在三百元的价位，这五款浓香型白酒性价比相当高了！
闻香环节中，泸州老窖特曲老字号酒和金剑南红五星酒并列第一，枝江大曲凯旋十五年酒得分最低。
第三轮：尝味
在白酒尝味环节，浓香型酒的标准为绵甜爽净，香味谐调，余味悠长，忌淡薄、冲辣、后味淡短苦涩等。
以曹志宏、赵然为代表的资深酒友嘉宾一致认为，泸州老窖特曲老字号酒具有纯正的浓香型特点，但从性价比来说，这五款300元价位的酒确实水平很高，远超出了他们平时买的270、280元的酒。曹志宏甚至得出结论：可能浓香型酒都这样，物美价廉。
从专业品酒的角度来看，陈木蘭和刘景源认为枝江大曲凯旋十五年酒最为丰满，像皮肤一样细腻，细腻中略含陈味。
鲍志富认为新出来的酒相当于十三四岁的小伙子，阳气旺盛，如果藏几年再喝的话，可能会更好。因为酒也是有生命的，讲究阴阳调和，如果藏五年再喝，阳气缓慢解弱，到时会更好喝也更益于身体吸收。
尝味环节中，泸州老窖特曲老字号酒和枝江大曲凯旋十五年酒名列第一，金六福红五星酒明显拉开差距得分最低。
总结：
经过三轮嘉宾打分，得出本次品酒会的最终得分及排名情况。排名第一的为[泸州老窖] 52°特曲老字号酒；排名并列第二的为[剑南春]52°金剑南御酿和[枝江大曲] 52°凯旋十五年；排名第三的为[古井贡] 52°八年原浆酒；排名第四的为[金六福] 52°红五星……【进入评测专题】
特别鸣谢：
北京国香馆 提供品酒会场地支持
关于酒评网品酒会
搜狐酒评网每月一期举办线下品酒活动，力求用最真实的数据和最热门的话题讨论成为广大酒友的消费指导，并且用透明公开的方式保证评测结果的真实性与实用性。
最新交易
交易制度