白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓, n^ fUKi*;
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愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比 S}%
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做液体黄金,由此可见其价值潜能。如何贮藏白酒才能清口甘爽回味悠 XxmWj-=qO
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、在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容 m6e(Xk,)
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器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒 .2@T|WD!Ah
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的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 uZn_*_J!
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、一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后, K.QSt
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放入距地面 _s@PL59,
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米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得 RYCiO,+
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白酒在一种恒温、 ^X{U7?x
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恒湿、 &1<[@:;
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无光照的环境中自然老熟。 ynM:]*~K
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该方法可因地制宜, <eMqg u
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利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白 sAU%:W{
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酒的老熟进程加快。 sXEIC#rq
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其方法简单、 C)FO:lLr\
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易行, Pi=FnS
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扩大生产规模不用投多少资金, gzi=+oJ|4
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经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的 "k+
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绿色饮品,有益于人们的身体健康。 q*R~gEi#yk
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、没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性, cv_O2Q4,@
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时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡 \<%FZT_4~
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把瓶口封住,就可以保存很长时间了。 =g@hh)3wP
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、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠住,瓶口位置将胶带 p-/x Md
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绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一 ,>jm|BTD {
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定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防 {DO9{96w4
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果比封蜡稍差。