白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓, kB:Uu}(=N
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愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比 \mM<\-'p
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做液体黄金,由此可见其价值潜能。如何贮藏白酒才能清口甘爽回味悠 <>xJn{f0c
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、在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容 +;BAV
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器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒
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的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 3K&4i'}V
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、一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后, jA".r'D%
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放入距地面 >56>*BHD
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米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得 \
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白酒在一种恒温、 _%'},Xd.z
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无光照的环境中自然老熟。 Y*_)h\f
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该方法可因地制宜, **69rN
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利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白 t|t#vcB
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酒的老熟进程加快。 c1X1+b,
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其方法简单、 8H[:>;SI
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扩大生产规模不用投多少资金, 5nbEf9&
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经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的 q -8t'7
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绿色饮品,有益于人们的身体健康。 8,dBl!G=
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、没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性, J4
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时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡 _UuC,Pl3
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把瓶口封住,就可以保存很长时间了。 &c1A*Pl/:G
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、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠住,瓶口位置将胶带 63A}TBC
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绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一 jmeRrnC}
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定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防 ^b
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