白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓, iy#OmI>j
Vtg/,1KQ
愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比 !bcbzg2d&
j>Z]J'P
做液体黄金,由此可见其价值潜能。如何贮藏白酒才能清口甘爽回味悠
b:QFD|
HV9SdJOf
长? >h[!gXL^
H|)1T-%
:]^P^khK
U&n>fXTHn
e8 7-
B1`
G; [AQ:Iy
BR^J y<^F'
2E2}|:
||&
1 :2pBv#\"qk
.G_3blE;
、在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容 w;EXjl;X O
NoO+xLHw8
器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒 DjzUH{6O
?GNF=#=M
的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 yJ8}*Gj&
VMIX$#
@7s,|\
#a | ch6B
UB$`;'|i
&@HNz6KO
;hA7<loY
[-t> G!)
2
.W :
cvUut^CdK
、一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后, @ 9 {%Kn
l-S'ATZ0p
放入距地面 Ok>(>K<r
t\pK`DM-[
100 ZjZh z`
Z|(c(H2
米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得 6%kJDY.
|jk-@ Z*
白酒在一种恒温、 A!{.|x[S44
GwQZf|
恒湿、 Hs%QEvZl
9Yl8ndP^E
无光照的环境中自然老熟。 [
vWkAJ'K
I/H
V;g:#
该方法可因地制宜, R3
j#WgltP
{^cF(7p
利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白 A~S
L5h
)@]6=*%
酒的老熟进程加快。 ,\lYPx\P[
d1V^2Hb?
其方法简单、 oWp}O?
({%oi h
易行, #zS1Zf^KP
,-(T"Ph<
扩大生产规模不用投多少资金, U{uPt*GUd/
.tRr?*V|l
经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的 c62dorDqy
VG_uxKY
绿色饮品,有益于人们的身体健康。 Xhcn]
R_1)mPQ^P
d,c8Hs8
E X%6''ys
bTLMd$
Go>wo/Sb
f
dlvn*H
Bo`Tl1K#
3 /g_9
m
AV40:y\RW
、没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性, I eG=J4:*
z]kwRWe`j
时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡 #6Jc}g<?g
s\[LpLt
把瓶口封住,就可以保存很长时间了。 ;{vwBDV!'
eR:b=%T8
qgoJ4Z*
TG}d3Z
U
!
lDN"atSf
dsJm>U
)
96d~~2p
H
BH$
4 /<);=&[
HPrq1Qp
K
、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠住,瓶口位置将胶带 <aJ$lseG
,57$N&w
绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一 O] Y v
A{# Nwd>
定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防 j~;;l!({i
JK]R*!
{n
“ n]Zk;%yL
(hIF]>,kl
跑酒 a5@z:i
T .REq4<
” >I}9LyZt
]mQw,S)/"
效 =<c#owe:m
)KE[!ofD
果比封蜡稍差。