白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓, p
8Hv7*
!m5\w>
愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比 8-6{MJ?F
g8@HAV^H
做液体黄金,由此可见其价值潜能。如何贮藏白酒才能清口甘爽回味悠 kZEy
dM.Ow!j
长? 8k% :w0H
.kDCcnm
o%Q'<0d
Dp'af4+%$
LYKm2C*d
Ek\Zi#f<
L7="! I
2a}_|
#*
1 KDzIarC
%j`]x
-aOz
、在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容 $S=OmdgR
p`C5jfI
器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒 ~_6rD`2cJ
HM
x9M$
的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 N4FG_N
v2SsfhT
a#@opUn-
g:V6B/M&
P|4a}SWU
iE{ SqX
R``qQ;cc
X13bi}O6#
2 gNBI?xs`p
}'JPA&h|
、一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后, `8*$$JC
$NSYQF%aO
放入距地面 xr -scdh2
AUd}) UR
100 ul1Vsj
gqamGLK
米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得
:I8
t}Wg
37D
vI&
白酒在一种恒温、 hHQt4 r'd
`W=JX2I
恒湿、 R8]bi|e)
<XU]%}o
无光照的环境中自然老熟。 j(hC't-
4H)a7<,
该方法可因地制宜, 5,3h'\ "!
)XWL'':bF
利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白 7(-
<x@ e
Tbw8#[6AX
酒的老熟进程加快。 sTONkd
L!RLw4
其方法简单、 VEk|lX;2
g|Cnj
易行, A.Njn(z?Lz
G}g+2`
扩大生产规模不用投多少资金, 78kk"9h'
U8z,N1]r*`
经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的 2epL!j)Wh
f#?R!pR
绿色饮品,有益于人们的身体健康。 `Bx CTwc
Mh\c +1MFs
QHeUpJ/^
QCMF_;aNI
6 [IiJhVL
-c. a7
}5|uA/B
aO{k-44y
3 0<!BzG
z\a#"2(G.
、没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性, <D?`*#K
K-/fq=z
时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡 awUIYAgJ3
q~lmOT~E
把瓶口封住,就可以保存很长时间了。 .- w*&Hd7b
<7qM;)g
8ARpjYZP
~FJd{$2x`
*v6'I-#
|zSkQ_?54
v vFX\j3
{min9
4 ,+f'%)s_x
m}k rG
、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠住,瓶口位置将胶带 1 #_R`(C{
#P1k5!u
绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一 mZm wCS8
&uC7W.|
定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防 A^G%8 )\
(@]{=q<
“ !pgkUzMW
i0hF9
M
跑酒 hl8[A-d(R
2\_}81hM
” Y2}\~I0
]wZG4A
效 M1^pf<!s
7aS`SF
果比封蜡稍差。