这个是加塞的帖子，因为上文中茶友有疑义，故做此贴回答。 ?<h|Q~JH  
以下判别纯属大滇个人观点，不代表正确与否。 LvbS")  
s3+6Z~g'B  
第一 十成成熟度 ZB5u\NpcW  
O od?ifA  
传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。 ;{S7bH'6m  
说明：适合现喝。 jdW#; ]7+y  
C=!YcJ9  
第二 九成发酵 （浓熟发酵） @$] CC1Y  
典型产品 kp>AZVk  
DY 7552 0{zA6Xu  
ZC 7591 枣香砖这一等级 >7j(V`i"y  
说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。 F%F:Gr/  
:^*9Eb  
第三 八成发酵（适度发酵之标准） $ bo  5:c  
XJ9l,:c,  
典型代表： 大益7572 _?J:Z*z?  
大滇吴印良品（非广告） ?~fuMy B  
.pd_SQ~  
第四 适度稍偏轻发酵 7成 o])2_e5  
7262 勐海之星 \5=fC9*G  
e Zb8x  
第五 轻发酵的底限6成 a eo/4  
8562 -f!oq7U  
UB&)U\hn  
第六  10成以上或者 6成发酵以下 失败发酵。不合格品 {S;/+X,  
>xa k  
关于收藏问题。 "Ca?liy  
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间，所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶，显然不适合存放太久年份。 +""8aA  
嘿嘿，所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了，因为弄来不会立刻喝完，起码放3年以上才轮到喝它。 #6 yi  
顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味 堆味 火味的过程，这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味。 $xU5vCwAo  
呵呵，这个可能比较实用和具体点，算是答复昨天茶友的疑问。 <^,5z!z}  
文中用了DY的例子，并不代表是大益的托，只是选大家常见的举例而已。如果有广告嫌疑，请联系作者更改。谢谢。