这个是加塞的帖子，因为上文中茶友有疑义，故做此贴回答。 p@NEr,GB  
以下判别纯属大滇个人观点，不代表正确与否。 ^Lg
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第一 十成成熟度 +}G>M=t::  
G.q^Zd#.T  
传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。 w_z^5\u0  
说明：适合现喝。 z7l;|T  
n'ca*E(  
第二 九成发酵 （浓熟发酵） z_,]fd=o  
典型产品 >G3J3P(  
DY 7552 yV]-Oa$*s0  
ZC 7591 枣香砖这一等级 WCfe!P?g  
说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。 YDzF( ']o:  
0R^(rE"2#  
第三 八成发酵（适度发酵之标准） Xi`U`7?D(=  
?KuJs9SM  
典型代表： 大益7572 xY}j8~k  
大滇吴印良品（非广告） N4]6LA6x6  
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第四 适度稍偏轻发酵 7成 ;@-5lCvC(+  
7262 勐海之星 ,'{B+CHoS  
GDQg:MgX  
第五 轻发酵的底限6成 4Jy,IKPp  
8562 .;v'oR1x5  
dSD}NM  
第六  10成以上或者 6成发酵以下 失败发酵。不合格品 ZTz(NS EK  
/%'7sx[p  
关于收藏问题。 WG=r? xE  
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间，所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶，显然不适合存放太久年份。 MP&4}De  
嘿嘿，所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了，因为弄来不会立刻喝完，起码放3年以上才轮到喝它。 2Sd6b 2-  
顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味 堆味 火味的过程，这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味。 m`0{j1K  
呵呵，这个可能比较实用和具体点，算是答复昨天茶友的疑问。 T $]L 5  
文中用了DY的例子，并不代表是大益的托，只是选大家常见的举例而已。如果有广告嫌疑，请联系作者更改。谢谢。