这个是加塞的帖子，因为上文中茶友有疑义，故做此贴回答。 @fDQ^ 4  
以下判别纯属大滇个人观点，不代表正确与否。 <"NyC?b+G  
)T<D6l Lt  
第一 十成成熟度 ;:^ Lv  
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传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。 CMKhS,,o  
说明：适合现喝。 {SH qW5VX  
<q1'Li)_R  
第二 九成发酵 （浓熟发酵） UJ9q-r  
典型产品 ax;{MfsK  
DY 7552 s.bT[0Vl  
ZC 7591 枣香砖这一等级 Bd.Z+#%l"  
说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。 Q;Q  
Qlf 9]ug)  
第三 八成发酵（适度发酵之标准） '[n)N@h  
sio)_8tp  
典型代表： 大益7572 P7c ge  
大滇吴印良品（非广告） 2z[r@}3  
ef^Cc)S-Q  
第四 适度稍偏轻发酵 7成 (0X,Qwx  
7262 勐海之星 V^9$t/c&  
#: dR^zr<  
第五 轻发酵的底限6成 >a?
OXqYP  
8562 0~(\lkh*!9  
AB/,S  
第六  10成以上或者 6成发酵以下 失败发酵。不合格品 rSM$E  
)[e%wPu4e  
关于收藏问题。 v@F|O8t:s  
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间，所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶，显然不适合存放太久年份。 <GbnPG?  
嘿嘿，所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了，因为弄来不会立刻喝完，起码放3年以上才轮到喝它。 ._8xY$l$  
顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味 堆味 火味的过程，这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味。 R>/QARX  
呵呵，这个可能比较实用和具体点，算是答复昨天茶友的疑问。 g5lmUKlQ$0  
文中用了DY的例子，并不代表是大益的托，只是选大家常见的举例而已。如果有广告嫌疑，请联系作者更改。谢谢。