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【交流】陈酒的密封保存方式
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烟酒不分家
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发表于: 2011-12-04 17:37
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引用第22楼扬州韦大宝于2011-12-01 15:42发表的 :
抽真空不妥吧，酒瓶外面的空气压力小于瓶内，故瓶内的酒精分子是不是更容易外跑呢
有道理
管理员注：已提交资料通过实名认证。
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26楼
发表于: 2011-12-04 18:22
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保鲜膜包酒短时间行。长时间绝对不行。
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发表于: 2012-01-30 20:42
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我有个疑问，为什么要把铝膜包在生料带外面呢？生料带包在铝膜外边不是更好些吗？铝膜不会和瓶口封膜起反应，这样外边包上生料带不是更好点吗？
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个人感觉抽真空不妥
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发表于: 2012-04-06 10:04
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本人保存老酒的方式是：第一是瓶口的处理，首先要用锡纸轻轻包住头（谨记酒膜是胶料的不可直接缠上生料带，因为这个久了后会粘在一起的）然后在锡纸外面缠上生料带，可捆绑多几圈，最后在生料带外面卷上透明胶；第二瓶身处理，我比较赞成要用金丝薄纸包多几层放在阴凉透风处摆放，本人不建议在外面包上保鲜袋，保鲜袋很差，特别是我们这边的南方天气潮湿，若包上保鲜袋，酒的标就会潮湿发霉就完蛋了！！
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喝酒藏酒
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真控更易诱发跑酒，我认为吹满气更好
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