酒主题征文
看了关于酒的征文，忽然也想写点东西，不为获奖，旨在交流。
近日，源于八项规定的缘故，减少了大量酒场应酬，闲暇看了一下淘酒的春节征文，发现大都谈的是与藏酒、喝酒有关的故事，有些写得很感人。我突然想延伸一下，谈谈酒场乃至酒场以外的，很少有人说出来的故事。希望在这“酒”气息十足的网站给大家添一道特色小菜尝尝。
讲一个大约发生在2008年前后的事，当时我工作的机关分管领导调走，新提拔来一位领导，因为新领导不爱说话，接触也不多，我们工作中一直在揣摩领导的习惯和特点，以便做好每件事。机关的工作与企业、学校等不同，很多事需要“悟”，而不能问。问领导，领导会觉得你笨；问同事，同事也不能告诉你怎么办。
这是一个安排酒场活动的事，实际上是一个很小的事，但要办好还真得动一番脑筋。
事情是这样，一天，我新来领导的原单位的上司来我单位办事，带六七位同志，一并过来看我们领导，我的领导让我中午安排一桌酒席，他自己要接待一下，然后他就去开会了。
接到这个任务，我很高兴，因为这是一个机会。我首先做一系列思考，脑海里形成一个方案。
第一考虑的是接待规格，考虑按中上等方案安排，因为我新领导刚来，不知其风格，如果是一位很严谨务实，不喜欢奢华的领导，那你如果安排太高端奢侈了，他会觉得你不会过日子，大手大脚。但如果你安排简约型的接待方案，又怕他不高兴，怕他认为你在应付他。鉴于来得是他原单位上司，我决定必须营造出他在我单位很有权威、很受尊重、我们单位很有实力等令人羡慕的氛围，这样他会在原领导同事面前很有面子。这是中国人的共有特点，估计不会错。
其次选择了他原上司喜欢喝的酒和爱吃的菜，尽可能结合客人习惯口味及自己领导喜好安排了菜、烟、茶等，同时布置好桌面，打好餐签。
在摆放餐签时遇到了难题，就是我自己上不上桌的问题。如果领导想单独和自己的原同事聊往事，或原同事有事托办，我在场就不便，领导会觉得我不懂事，那样我肯定不上桌为好；但如果领导不与原同事谈敏感话题，只是客套寒暄，他又希望我陪客人喝喝酒，同时催催菜什么的，那我就陪餐为好。如果是后者，若我不给自己摆签，他会认为我躲酒，不买力服务，尽管不会说什么，但给领导留得影响肯定不好。怎么办，显然不会有明确答案。只能寻找一个可进可退的两全方案。这时，一定有人会说真罗嗦，直接问领导一下自己用不用陪酒不就明白了吗，机关里做事不是那么直白和简单。因为当你问领导时，领导不论他想不想让你陪酒，都只能回答你留下一起喝吧，他是新来的，需要统一战线。但若他打心里讲的确不希望你在场，那你这酒陪的会费力不讨好。这不就事与愿违了？
我是这么处理的。我在靠近门口的位置多摆出一个座位，其他座位都摆姓名签，唯独这个座不摆。然后在旁边屋安排一个休息厅，客人到后先在休息厅喝茶。因为如果摆好签，不留空位，一旦领导让我留下陪餐，从服务生搬椅子、加餐具、调整座位、倒酒等，会费很多时间，这个过程领导看着会很烦，认为你办事不周全，调来调去的，搞得很乱，而且会想，这小子压根就不想参加我得活动。所以在桌面不是很挤的情况下，先摆一个富余位置为好。
我的领导到后，先件原同事，喝茶。开席前一定先让领导过来看一下台签摆放对不对，让领导最后看到这个无签的座位。这时，领导会有可能说这样几种话。
1、可能说：“怎么没摆你的签？”或“你就坐这儿”之类话。这说明领导原本希望你陪餐，你就说这个空位就是我坐，这个位置也方便催菜。
2、可能说：“这个空位谁坐？”“多一个座位吧？”之类的话，这说明领导原本就没有考虑让你陪酒，你就回答：“是备用一个座，防止客人多来一位，怕临时来不及加，若没有多来的人撤掉餐具即可。”他会认为你考虑很周全。
3、还有一种可能，就是领导想让你陪餐，但集中精力看原上司的座位，一时没有发没有你的签。所以，如果领导没有让你上座的意思，你也不要马上离开，要邀请客人入座，然后催菜，开席。如果这时领导发现你没有签，示意你坐下，你就坐在那个空位上；如果领导发现空位但没有示意你坐，直接举杯开席。你不要马上让服务员撤餐具，那样领导有些不好意思。就要在开场后稍后的一会儿（不能等太长时间，太长搞的领导只好说你坐下吧），要到自己领导跟前耳语：“都安排好了，我去搭照一下客人的司机们”（这话是你帮领导说得一个不安排你陪酒的很好台阶和理由）。领导点头，即说明你的安排符合领导意图，也没有给自己带来尴尬。如果领导说“你就坐这呗？”，这是客套一句，你千万别坐。说“不了，我一会过来敬酒”。
中途，你一定要过来敬酒，一定要当着领导的面和领导的上司说你的领导是如何一再叮嘱如何安排好接待工作等话题。两个领导都会很高兴。
至此，这套可进可退的方案可以说圆满完成。
事是一个小事，是机关每天接触的数不清的事情中的一件微不足道的小事，但俗话说得好，“细节决定成败”，“小事做不好何以成大事？”。生活中正因为你把很多各种各样的小事处理的很妥当，才会在大事上也把握的很到位。才会逐步给领导留下好的印象，才会有机会适时脱颖而出。
                        2013年5月6日星期一

哇靠，写得好啊。学问真大。

我有切身体会。

楼主心思缜密，办事可靠，必成大器

我去年买了个表，国家就是你们这些阿谀奉承的搞坏的，不是想着为人民服务，就是想着拍马屁...我鄙视你

领导喝的啥酒啊，茅台吗

俺一介草民永远不解其中的苦楚

呵呵！学习了，社会就是这样，人只能适应社会。

以前不懂这些，曾经尴尬过、难堪过！     

引用

引用第7楼沙沙于2013-05-06 22:13发表的  :
我去年买了个表，国家就是你们这些阿谀奉承的搞坏的，不是想着为人民服务，就是想着拍马屁...我鄙视你

大环境原因，人身攻击就不对了。 不在其中，怎知其中故

安排的可以，不过也算是一般常识而已~~~

一个人不想着怎么去好本职工作，认认真真为人民服务，却满脑子是讨好上级，真不知道到底在想什么....
阿谀奉承道德败坏的社会就是被你们纵容出来的...

在驻京办干过几年，跟楼主说的有同感   

这方面做到极致的，应该是李莲英了吧。

http://v.youku.com/v_show/id_XNTI3NDYyMzQw.html
老梁的原话“职场楷模”

如果你是手术助理，给主刀大夫服务好是你第一职责，如果你是配菜师，给主厨配好菜就是第一职责，如果你是警卫，保护首长安全就是你第一职责，做不好下手，就没有机会做一把手。这是做人的道理。

引用

引用第20楼喝酒藏酒于2013-05-07 06:50发表的  :
如果你是手术助理，给主刀大夫服务好是你第一职责，如果你是配菜师，给主厨配好菜就是第一职责，如果你是警卫，保护首长安全就是你第一职责，做不好下手，就没有机会做一把手。这是做人的道理。

嗯，如果这个逻辑成立的话，那么这个中国独有的官场现象就说明了全球只有中国的手术助理才能给主刀大夫服务好，只有中国的配菜师才能给主厨配好菜，只有中国的警卫才能保护首长的安全。
一句话，只有中国人才能做好下手，才有机会做一把手。

其实没什么好争的，每个人有每个人的生存和处世原则，
你说你那是做人的道理，但我相信虽然这个现象在每个单位都有，绝大部分人却是很难违心去做到的。
要是硬说这大部分人不懂做人的道理，我肯定不同意。

一篇难得的好文！
这些知识，一般没人告诉你！即使花钱也很难买到。。。
建议四十岁以下的酒友多看、多想、多品味，触类旁通，会有收获，不要急于回复。

写得很好！

我认为是好文！做个为国为民的好官也是需要合适的方法的，光靠大道理是不行的，必须有适合这个社会的具体方法，同楼主所讲，不被领导认可，你空有一身正气/能力/热情/等等，也是不能施展抱负的。当然，这样的人几乎见不到了。