先谢谢藏酒大鳄老哥
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有图有真相,只是没有自己做过，不知道做出来味道咋样 >]5P 3\AQV  

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吃了，不错，至少对我的口味

不知道怎么做好吃，太硬了

引用

引用第5楼哇哇钱于2013-03-16 17:13发表的  : ,7)C"  
不知道怎么做好吃，太硬了 j.ldaLdG  

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先用清水煮透，再炒即可 _#s=h_ FD  
记得煮之前先用火烧一遍

洗干净，水煮半小时，切片，倒酒！！开吃！！如要炒，好像是少煮十分钟吧，其实我们很少炒，都是煮好就吃。

先用温水浸泡一个晚上，洗涮干净后再用水煮。捞出来切片。后面再怎么吃就看个人爱好了

放三年~淘米水泡洗干净;直接放米饭里一起煮;饭好;拿出切片~标准老肉吃法!老肉加老酒被说我没教你们!呵呵!

放三年~淘米水泡洗干净;直接放米饭里一起煮;饭好;拿出切片~标准老肉吃法!老肉加老酒被说我没教你们!呵呵!

  

  

连续吃了3天，每天晚饭都是腊肉了

怎么做法才不硬，肉不柴啊

先用火燎下温水泡1晚上，刷干净清水煮。 >R) F}  
,$SkaTBe  
晚上我自己作的，抿了几盅。

  

西楼兄，“先用火燎下”啥意思啊？用温水泡多长时间，清水煮多长时间？

引用

引用第19楼哇哇钱于2013-03-20 19:18发表的  : T7WZ(y 3C  
西楼兄，“先用火燎下”啥意思啊？用温水泡多长时间，清水煮多长时间？ P|!/mu]  

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我理解的是用火稍微烧一下，呵呵