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关于“醒酒”的一些小意见
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发表于: 2012-07-06 21:18
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必须醒酒！！但是在时间上要拿捏住
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老酒协会干事
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26楼
发表于: 2012-07-06 23:31
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我的体会大部分老酒需要醒酒一段时间，有条件最好是用分酒器醒酒，倒出来和空气充分接触，有利于陈味散发，
而且有些原瓶的老瓶子瓶口处陈味很足还带有一股塑料味，严重影响口感。
管理员注：已提交资料通过实名认证。
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27楼
发表于: 2012-07-06 23:59
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回 26楼(老酒协会干事) 的帖子
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倒出来放多久呢？
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28楼
发表于: 2012-07-07 01:17
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有的酱香醒后发酸
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叶随风
醉爱酒香
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发表于: 2012-07-07 09:04
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回 28楼(世源酒行) 的帖子
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不要超过20分钟
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blendstock
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发表于: 2012-07-07 09:09
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白酒里面也有单宁？？？
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发表于: 2012-07-07 21:11
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回 27楼(帝国守护者) 的帖子
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我一般倒出来20分钟上下，主要用分酒器时间可以少些，而且感觉效果更好
管理员注：已提交资料通过实名认证。
认证日期：2011年12月31日（第五年）
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发表于: 2012-07-22 23:07
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wala88
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请问是用那一种醒酒比较好呢？
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