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主题 : 【探讨】怎么样的老酒才好喝?

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25楼  发表于: 2013-07-25 15:36

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90年代的全兴大曲、蓝玻洋河大曲,都非常好喝,一瓶蓝玻洋河大曲有些飞酒,13岁的儿子闻到了说:怎么有葡萄的水果味?
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26楼  发表于: 2013-07-25 15:41

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一股甘甜味
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27楼  发表于: 2013-07-25 20:42

回 12楼(依然范德彪) 的帖子

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跑酒多的不叫喝品,那叫废品、摆件。
    
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28楼  发表于: 2013-07-26 07:32

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应该说不跑酒的烂标、破膜的属于“最佳”喝品
个别跑酒的酒花可以的话也是喝品
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29楼  发表于: 2013-07-27 14:56

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总感觉很多80年代贵州省地方的名酒也很不错,很多浓头酱尾特别的香气温和。
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30楼  发表于: 2013-08-08 01:26

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因酒而言,

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31楼  发表于: 2013-08-10 22:37

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引用
引用第12楼依然范德彪于2013-07-24 12:59发表的  :
跑酒的酒差异很大,有的不影响口感,有的极难喝。
低度的浓香老酒,90年代初的沱牌曲酒最好喝,低而不淡,回味悠长满口香,比其他浓香低度都好喝,需要醒酒。
浓香的跑酒影响较小,喝过跑酒一半的四川老浓香还挺香,酱香跑酒受影响较大一些。
酒就是用来喝的,所谓收藏都是扯淡,就是现在收藏也是为了将来某个重要时刻喝的,自己喝的话,品相破烂、酒满、价钱便宜的算是喝品,很划算,跑酒多的不叫喝品,那叫废品、摆件。
喝过印象最深的是80年代的贵州某杂牌酱香,还有高度老沱,简直是玉液琼浆,茅台五粮液没喝过很老的,非常向往。
.......

学习了,,
江苏新沂富巢老酒收藏馆

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32楼  发表于: 2013-08-11 08:22

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其实除了17大,好多90年代一些地方酒厂生产的高度纯粮酒现在喝起来口感挺不错的
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33楼  发表于: 2013-08-11 09:41

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关键是如何分清纯粮食酒?也有很多的80-90年代勾兑酒口感发苦发湿。
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34楼  发表于: 2013-08-11 19:22

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在分不清粮食酒勾兑酒的情况下,选择一些国家级的优质酒或各省的名优酒最安全。
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煮酒烧红叶------微信电话:13236467398

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35楼  发表于: 2013-08-11 20:44

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好喝是个空泛的概念,同样的酒如果一个一直喝好酒、另一个人一直喝很差的酒,那么评价会截然不同。
如果精确些的话分段讨论更好些,如:
150元及以下:
150----300
300----500
500以上--
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36楼  发表于: 2013-08-12 12:51

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大品牌的不说,名牌酒厂生产的二流酒如绵竹;尖庄;古蔺大曲,80-90年代初的现在喝口感很不错很满足了,当然一流酒更无话可说了。
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37楼  发表于: 2013-08-13 09:16

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好喝的老酒越来越贵,我只能喝喝还可以混滴,大家推荐一番。
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38楼  发表于: 2013-08-14 12:26

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有100-200好喝的老酒推荐吗?
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