白酒在历经多年储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓, F!v`._]
/58]{MfrJ
愈久愈香醇,价值也会越来越高。专家们把储藏达二十年以上的好酒比 N^i<A2'6S;
S0X%IG
做液体黄金,由此可见其价值潜能。如何贮藏白酒才能清口甘爽回味悠 8)I,WWj
m(Hb! RT
长? dOm`p W ^
aDJ\%
~lB im$o
9Z! j
(dSf>p r2
IYtM'!u
^A9D;e6!-
%EC{O@EAk
1 p7.j>w1F
\etuIFQ#U
、在白酒的多种香型中,以酱香型白酒最易储藏。用于盛酒的容 I%dFVt@
AiUICf?{
器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒 HS1Gy/6'
"S$4pj`<
的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。 Z#8O)GK
ZY%]F,Y
>3R%GNw
ppv/A4Kv
C[cNwvz
Vf
Jpiv1
Vwj^h
l=jfgsjc
2 E_VLI'Hn?
l.tN
q$3pS
、一种白酒深窖贮藏方法,是将烧制好的白酒装入容器内密封后, 6>I{Ik@>
;d"F'd
放入距地面
{~
=Edf
b>R/=tx
100
T~I5W=y
}P[xZ_S1
米以下的地下深窖中,由于地下特殊的地理位置,使得 :*GLLjS;
7%aaqQ1T
白酒在一种恒温、 vB
0O3]
E\U6n ""]
恒湿、 } $:uN
?A|8J5EV
无光照的环境中自然老熟。 Yh%a7K
9Vp|a&Ana
该方法可因地制宜, *Vk%"rwaG
~GL"s6C$`;
利用现有的矿井进行白酒的贮藏,不受温度、湿度、光照的影响,使白 &V;^xMO!
N 3IF
j
酒的老熟进程加快。 b-}nv`9C
}kg?A oo
其方法简单、 ~RSOUrR
LM:|Kydp3
易行, x \qS|q\N
_D9`L&X}
扩大生产规模不用投多少资金, (yk^%
x\ieWF1
经济效益便十分可观。用此方法贮藏的白酒清泽、醇香,是一种理想的 [n/'JeG5
bH}6N>Fp
绿色饮品,有益于人们的身体健康。 ns_5|*'
YxH"*)N
>Lo 0,b$
K5U=%z
*@'4 A :A
G%N/]]ll
J{$+\
F"O{eK0T
3 b#h?O}
Ui6f>0?
、没开封的也最好在零摄氏度情况下保存,不过酒精有挥发性, fu|N{$h%X
jRN*W2]V
时间长了还是会跑掉不少,商品酒包装不适宜长时间存放。你可以用蜡 .uzg2Kd_
8U!;
把瓶口封住,就可以保存很长时间了。 '0g1v7Gx
82Fq}N
<
}5gAxR,
a~YFJAkg9
"&/:"~r
&Im{p7gf!b
m7X&"0X
4,L
(
4 ?Dro)fH1
.$b]rx7$~
、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠住,瓶口位置将胶带 lcgT9m#
:+ksmyW
绷直拉紧,多绕几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一 QjETu
K1>.%m
定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防 q+XL,E
BQWEC,*N
“
&T?>Kx
v0!>":
跑酒 LLv~yS O
V^aX^ ;
” !!&H'XEJV
q[{q3-W
效 Be+'&+
#.p^S0\pw
果比封蜡稍差。