据泸州出土文物考察，泸州酒史可追溯到秦汉时期，这可从泸州出土的汉代陶角酒杯、汉代饮酒陶佣以及汉代画像石棺上的巫术祈祷图上得到证明。宋代，泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世，酿酒原料十分丰富，据《宋史食货志》记载，宋代也出现了“大酒”、“小酒”之分。所谓“小酒”是指“自春自秋”，酤成即的米酒。这种酒，当年酿制，无需（也不便）贮存，由于谷物原料品质的差异和曲药质量的高低以及酿师工艺水平、酿造时间、温度等方面的不同，所以价格上出现了几十个档次。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，《酒史》的记载可以知道，大酒是经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从湖化后的高粱酒糟中烤制出来的酒。而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称“侯夏而出”，这种施曲蒸酿、储存醇化的“大酒”在原料的选用、工艺的操作、发酵方式以及酒的品质方面都已经与泸州浓香型曲酒非常接近，可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。

    宋代的泸州设了六个收税的“商务”机关，其中一个即是征收酒税的“酒务”。泸州“酒务”每年征收的酒税占地方商税总额的10%，庶民百姓不受朝廷酒禁的严格限制，可以自由酿酒发售。可见宋代泸州酒业的规模大大超出了文献的记载。

    元、明时期泸州大曲酒已正式成型，据清《阅微堂杂记》记载，元代泰定元年（公元1324年）泸州也酿制出了第一代泸州大曲酒。据说一个叫郭怀玉的酿酒师傅制了干纯曲，由小曲变大曲，改制了曲药中的含燥、辣和苦涩的成分；明代洪熙元年（公元1425年）的施进章研究了窖藏酿酒。现在唯有可考究的为明代万历年间的舒聚源作坊窖池，距今也有430年历史，它就是利用前期以酒培植窖泥，后期以窖泥养酒的相辅相成的关系，使微生物通过酒糟层层窜入酒体中而酿造出净爽、甘甜、味醇厚丰满的泸州老窖酒。该糟房留传下来的窖池即是现在尚在使用的1、2、3、4号泸州老窖明代老窖池。


酒的价值不仅仅在于酒的质量、风格、品位，也在于酒本身蕴涵的文化与历史，在于在社会上树立起的美誉度与知名度，从而凝聚成无形资产与品牌价值。

  "国窖1573"具有珍贵的价值，首先是它举世无双的血缘地位：它诞生于中国浓香型白酒的摇篮——全国重点文物保护单位——泸州老窖窖池，它成长于一个具有精湛酿造工艺的生产环境。从而以唯一性确定了它非凡的品质和高贵的身份，它成为中国浓香型白酒的最典型的品赏级产品。

  在四川省第二届名酒文化节上，来自全国各地的白酒专家荟萃泸州，为"国窖1573"把脉，经过大家的仔细尝评，最后，终识庐山真面目：无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型的专家独家评语，显示了"国窖1573"的强大实力！可以说，"国窖1573"品牌的推出在于满足消费者对国家保护的“活”文物的品尝渴望——在品位中国最古老名酒的同时，也品位泸州老窖434年的辉煌历史。

  高贵的品质与高昂的价格交相辉映。"国窖1573"开中国白酒拍卖之先河，18万之巨的天价显示了"国窖1573 "的王者风范，展示其浓香天下的雄心！而四瓶"国窖1573"拍卖所得的48万元奖励了为社会发展不断作出贡献的默默无闻的清贫科学家，从而提升了"国窖1573"在社会上的美誉度与知名度。

  "国窖1573"是中国最古老而又最年轻的美酒，它古老，因为它的品牌历经430多年的风雨，清晰地目睹了中华历史的屈辱沉浮；它年轻，因为它青春永驻、欣欣向荣。编号为0002、0003的"国窖1573"先后赠送给香港、澳门的特首何厚华与董建华先生，编号为0001号的"国窖1573"珍藏在泸州老窖酒史陈列馆中，等待台湾统一后赠送给首任行政长官。显示中国最古老的名酒与祖国强盛同舟共济的赤诚信心！所以，"国窖1573"以工艺之美、文化之美、精神之美构造了品牌的珍贵民族情感价值。

  世上美酒千万种，但传统中国白酒，按香型分也就是几种。以泸州老窖为代表的“浓香型”，以茅台为代表的“酱香型”。这里不说酱香型，单表那最为盛行的浓香型。

  目前，浓香型白酒，其生产厂家之多，产销量之大，市场覆盖率之广，饮用者之众，远远超出其它任何香型的酒种。浓香型白酒能有今天的辉煌，泸州老窖功不可没。

  首先，泸州老窖有世界最古老保存最完好的窖池，这是其它任何酒厂望尘莫及的。浓香型白酒的特点是泥窖生香，窖越老，酒质越好，有“窖老者尤香”一说。泸州老窖历经四百多年沧桑，无论是战争的兵荒马乱，还是自然的风雪变迁，窖池一直未中断过发酵酿造。泸州老窖的四口国宝窖池，不仅在中国是一大奇迹，在世界酿酒史上也是绝无仅有的。

  在酒的发酵酿造过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深处渗透，变成了丰富的天然香源。窖龄越长，微生物和香味物质越多，酒香越浓。泸州老窖之所以被称为浓香型白酒的鼻祖，就是因为它的窖龄长。几十年的窖池怎么能跟四百年的相比呢？

  第二，制作窖池的黄泥也是泸州仅有的，其它地方只能望泥兴叹。泥窖酿酒是中国人的发明，被世界酿酒专家称为中国古代的第五大发明。从现代生物学的角度看，它是集糖化发酵、酯化等多种生化反应于一体的酿酒容器。泥窖本身就是多种微生物的载体，因此，酒质的好坏除了与窖龄有关，还与制作窖池的泥有关。在泸州，有这样一块土地，其黄泥纯净到一点沙子都没有，这正是制作窖池的上等黄泥。由于无沙，粘性很强，制作的窖池无须防渗处理就能保水。这样，窖内发酵产生的浆水不外泄，而渗入窖泥中的水分又足以满足微生物生命活动对水分和营养的需要。

  第三，泸州地处天府之国的四川南部，这里气候温和，冬无严寒，雨量充足，空气湿润，这样的气候条件对于微生物的繁衍最为有利。

  第四，数千年的酿酒历史，产生了许多能工巧匠和酿酒大师，精湛的工艺和技术已达到炉火纯青的地步。一些酿酒秘技是无法从书本学到的，也不是本文能公开的，那是泸州的秘密，老窖的秘密。

  您要是真想了解泸州老窖的秘密，就去仔细品位吧。

泸州老窖不仅是中国最古老的四大名酒之一，而且是“浓香型白酒的典型代表”，是“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”。

  在旧金山夺魁后到解放前的几十年里，泸州老窖又多次参加各种展览会、评比会，每一次都是金榜题名，尽领风骚获得最高荣誉，比较典型的有：南京劝业会一等奖、北洋劝业会一等奖、上海展览会甲等奖、成都劝业会特等奖等等，获得的殊荣不胜枚举。

  1952年，新中国举行第一届全国评酒会议,评选全国名酒。对于刚刚才成立3年的新中国来说，评选名酒有着非常重要的意义，它不仅是对我国传统酒类产品的充分肯定，更为重要是，以名酒的示范效应，带动我国酒类行业进一步发展，生产出更多的优质产品，更好地满足广大人民群众的物质和文化生活需要。评选名酒的标准是：入选的酒品必须有独特的风格；在1915年巴拿马万国博览会上必须获得过金奖，其后又陆续在国内获得大奖的。评选组按照评选名酒的标准，对多达二百多种的酒样进行理化分析、感官品评，初选出了八种名酒，又经全国酒类专家大会一致审查通过，最后评选出八大名酒，八大名酒中有四种是白酒，泸州老窖名列其中，因此被人称为“中国的四大名白酒”。又由于白酒品种繁多，风格不一，因此，评酒专家们又根据白酒的香型，将它们划分为：酱香型、浓香型、清香型等，而泸州老窖大曲酒，则以它的浓香爽口、柔和纯净，被誉为“浓香型白酒的典型代表”（故又称为“泸香型”），奠定了“浓香正宗”的崇高地位。

转了那么多下面谈谈自己的看法：
先看看天生兄的大作，值得收藏的文章：
http://www.jiujd.cn/read.php?tid=6754

说明一下我只对90年代或者96年前的泸州老窖谈价值（现在的酒我无法评价）
先看看现在的论坛价格吧：
85-90年方瓶：700-900元（标1000元还没成交）
90-92白盖    300-500元
92-96金盖    200-400元（标500元的没成交）

大家可以去比较一下90-94年的泸州老窖和1573国窖
口感1573国窖好些。但回味和厚度老泸州老窖而遥遥领先
同为浓香的五粮液价格可差远了，为什么呢？
等下集分解！！！

  

说明个人的见解不对酒价产生影响……发生的一切涨价行为与我无关

被你点名的酒……不涨也难

看来我还得收几瓶95年以前的泸州老窖

泸州老窖是好酒可惜我没几瓶

我也要收几瓶，那位卖家有点发上来

汾酒 茅台 泸特 已经启动了。。。

泸州老窖特曲的价格还可以，最新的论坛成交价88年左右800-900元，白盖的成交价400-500元，95年左右350元左右。
汾酒（瓷瓶）的价格88年左右300-350元，90-94年200-250元。

近来很少有90年代初的泸州老窖出现

  

从交易情况来看，价值发现还需要时间

那位大哥出货，我期待  

价值还未体现和挖掘