贵州腊肉的制作既简亦难。猪宰杀后，将猪身劈成条块，以棕叶、稻草之类串好，待鲜肉余温未尽时，便要抹上粒子盐。抹盐时肥淡瘦浓，将抹好盐的肉条放在陶缸中，肉皮朝下，层层叠压，一个星期以后，见缸底盐水渗出，便可吊上,炕。盐肉一旦上炕，半个月之内，烟火不熄。肉条离火炕要距离适当，否则冷热不均会生臭肉。腊肉连皮带瘦肉切成薄片，一蒸，香味四溢。这时候瘦肉太干反而无人问津，而肥肉却晶莹剔透，容光焕发，吃到嘴里，丝毫不觉得腻人。

农村老家自己养的3头，杀了2头来做腊肉，选了很好的青?树木材和柏树枝慢火熏烤了大概10天，水分全部没有了 5斤熏烤下来只有3斤左右。
每条重量不一定的，只能大概收钱，如果多了  或者少了一点，都不许计较，因为不值多少钱的东西，我也不是故意缺斤少两的
劝大家不要追求黑色，黑的不一定好，如果你知道很多黑的是拿塑料燃烧熏烤的，你就知道为什么那样黑啦。
这个是慢火熏烤的，非速成的可以比的


每条3——5斤，一概按照4斤计算，多不退，少不补，都是 杀猪的人随机砍的肉块
3条以上可以精确称量，单独一条不多则少。
价格 50元/斤全包

电话：18985884869
qq  1479399536

    

要10斤尝尝

      

一条肉有几斤?

4斤左右

  

[s:240一头猪 还有一半，谢谢大家

4--6斤，一条

这才是正宗的好肉啊！哈哈！ 支持！

肥的要10几斤。。。。。。。。。。。

  

过年吃正好要15斤，和竹荪一起发

确认

确认

还有的话我也要5斤

竹荪 怎么卖 的？

我来10斤、问一下这个能放多长时间！

半年左右，这边都是放10个月左右的

竹荪500一斤

有的    请打款，重量不是恒定的，只能大概收钱，如果少了几两或者多了几两 希望大家都多体谅

请兄弟站内给个建行账号，谢谢！