2011年,白酒业在告别“黄金十年”暴利增长时代的同时,转型迎来最寒冷的“冬季”。有人戏称:白酒业的好日子走到了尽头。如今,白酒业依旧处于调整和转型中,“冬季修炼”似乎成了白酒业的“必修课”这两年风头正盛的“互联网+”营销思维,或许是为诸多酒商提供参考和借鉴,也是酒品会之类资讯平台一直致力解决的问题。
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1.“互联网+”思维
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白酒消费者永远存在,而随着消费时代和环境不同,消费者的饮酒习惯和消费取向已经发生变化,健康饮酒和饮酒健康将是不可逆转的趋势,融合传统酿酒工艺和生物技术等创新手法,酿造健康的、绿色的产品是白酒未来发展的方向,同时酒商面临的一个重大问题就是资讯闭塞,线上资源少,市面上相关酒行业的专业平台十分少见,屈指可数的只有”酒圈层“等少数几个,线上思路很难施展。而“互联网+”将成为一种新商业机会,它将驱动白酒业加速转型和产业升级,驱动白酒业愈来愈向消费终端和消费价值链靠近。 >
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依托互联网思维转型和升级势在必行。我理解的互联网思维,首先它是一种消费思维和产品思维。”白酒业已经进入“喝酒时代”,生态、文明、滋养和健康已经成为未来白酒消费的标签。白酒品质是决定传统行业依托互联网工具创新市场营销的根本保障,酿造出能满足不同消费群、不同消费层次的酒,才有可能在消费者赋权消费时代中赢得竞争的主动性。 Y]>!uwn
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2.创新与转型 hd+(M[C<9
在面临诸多外界压力的情况下许多酒厂都难免出现了现金流降低、销售总额不同程度减少的情况,一些酒厂减少了下沙量,甚至有的酒厂完全停产基酒,这又是一个类似白酒消费市场的“洗牌季”,保持和延续产品品质的一贯性显得非常必要,就好比酱香白酒一年只酿一季酒,且需5年以上陈年窖藏,部分或全部减少粮食投放量,就意味着有一年没有基酒储藏延续,当市场出现转机和消费复苏,就无法保证提供给消费者的酒品质。 ^d6}rtG
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从善酿酒向善卖酒转变,是许多公司未来三年战略转型的根本。不少公司的营销集中在销售公司,将重点集中在酿酒、储酒、技术创新、基地建设以及建立文化馆等方面,对于营销则核心聚焦营销和品牌传播上,从机制创新和转变上为营销升级做保障。 {WokH;a/
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3.连接和社交 JSXJlau
连接,是营销创新的第一步。互联网已经从1.0时代发展到现在的2.0时代,表现为连接和社交两个特点。以移动营销为重点,突破互联网连接对移动营销的制约瓶颈十分重要。 ~H<oqk:O-
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做线上营销并非易事,从技术到营销,都需要搭建起相当专业的团队才行,同时随着愈来愈多的酒厂进入线上营销,除了需要有强力的互联网技术支持外,个性化、差异化的互联网营销显得十分必要。除了线上营销外,强化线下营销与线上营销整合同步,在营销策略上,定制、封坛等方面更多融合线上营销思维,众筹、移动端定制等都将会不同程度探索和实践。 8bf_W3
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4.以产品为后盾展开创新营销 `.oWmBey\
尽管“世界这么大,总有人喝酒”,但消费者青睐的确实是性价比高的白酒产品。因此,产品是营销创新的关键点。万兴贵认为,线上营销对产品有独到的游戏规则。推爆款、出新品、抢流量是线上营销的最大“痛点”。 o )\\(^ld
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