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主题 : 品新董和低度董
多出的几斤肥膘,能否换点小酒喝喝?

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楼主  发表于: 2013-12-11 23:54

品新董和低度董

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管理提醒: 本帖被 梦的传奇 设置为精华(2013-12-12)
    “懂酒的人喝董酒”,借用董酒的广告语来开篇,接触董酒是入手1瓶07国密酒伴,尝试了下差点没吐出来,从来没喝过这样味道的酒,当时是感觉董香就是一种腐烂的啥做的,虽然后来慢慢的去适应,但是评价还是不够,对董酒印象感觉发生根本改变还是在龙虎酒友桂林聚会上,喝了两瓶老董酒后,对董酒印象立马发生了翻天覆地的变化,有历史有文化的白酒真是恐怖啊,一下就征服了我。之后也尝试进了一些老董、国密和紫运,也慢慢的有点喜欢上新董,下面是我近期喝过的几个董酒喝后感,由于平时白酒不多喝,所以水平有限,一些粗粗的感受仅供大家参考,也欢迎大家来拍砖。----写于2013.9.8

    1、08年国密54度:听我卖董酒的朋友说,董酒厂在07年出了国密董一直到09年算是酒质最好的,还是有一定的老酒比例,但从10年开始就没添加了,从10年董酒促销手段上也能判断的出,那时折算下来国密才200不到,一箱普通国密,还送特级国密一瓶,羡慕啊!
    54度的酒可不是开玩笑,闻香浓烈醉鼻,有丝丝窖香飘来,入口药曲香味随之而来,满嘴浓香和董香交汇的特殊感觉,喷鼻香味浓郁,下咽不刺喉,酒体醇厚、柔和,砸吧之中有愉悦感和舒适的药香,足以证明国密董的酒体是相当之好,相对300不到(专卖店是要600来块)的价格能在基酒上这么下功夫,是相当的厚道了。缺点是高度酒才陈了几年,可能是高度酒吧还是有辛辣感,另外药香上少了老董的韵味,犹如武术高手内力已有,却缺少一招制敌之术!但最起码已经没了让我刚开始接触国密想吐的那种感觉了,总体来说国密300以内的价位是厚道酒。
    2、93年低度董:接触白酒一年了,还是不习惯低度酒,包括90年代的茅、郎等,可能是保管原因还是低度酒的酒水结合差等原因,真是激不起我喝他们的兴趣,兴许低度酒是几年内喝掉是王道吧,不要久放!不过低度董入口虽然有点淡,但酒水分离之感不明显,药香浓郁醇正,与高度老董药香是一致的,就是度数低导致后继乏力,不能带给饮者更多的愉悦和陶醉感,真是有心杀贼、无力回天啊!看到这里我想有些酒友心里已经想法了,既然两者都有缺憾,何不来个合二为一,互补长短呢,也许。。。。。。
    3、国密:低度董=1:1勾兑:静置一段时间后,我就迫不及待的呡了一小口,一股浓浓的醇正老董香绵绵袭来,速度较国密和紫运还要快,虽然度数降低了,但入口更加的柔、舒适,回味更加甘爽,回甘明显,已然是一瓶接近老董的国密了,这个秘密我是不会告诉别人滴,大家知道了别外传,哈~低度董做为国密的调味酒真是绝配了!缺点嘛,就等爱酒之人自己调配后去感觉吧!
    4、紫运董:购买紫运董是受一位紫云卖家的品酒贴影响,看了这篇文章后我立马购入一箱,到家就开喝试了下,当时感觉还算不错,各方面都很均衡,但也不那么惊艳。这次我把开了的紫运拿出来再品一下,我和我的小伙伴们都惊呆了,咪一口紫运,淡而舒适的董香立马袭来,协调感相当之强,无高度酒的强烈辣喉感,满口董香让人较为舒适,回味悠长,生津有力,董香层次感较强,前中后都能让你感受到不同层次的药香,而且还伴着淡淡的焦香,董香与焦香两香相互辉映、相得益彰,借用一品酒贴所说“泸香与董香两香时而结合,时而分离,如两龙嬉戏,窜游于口鼻腔之间”,由此证明紫运虽然定价比国密低,但酒体并不会差很多,论酒后感个人更喜欢紫运的勾兑,感觉要比国密还好。当然紫运也有自己的缺点,就是酒体上还是能感觉到一点点的杂和苦,还有麻舌吧,毕竟是新酒,总体酒感不是那么的醇厚,应该是基酒用料还不是很足吧。

        就现在的感觉,新董包括红董都不是我的爱,董香方面最爱绝对是程家窖了,但白酒中最爱还是酱香酒!    为了赚积分,增加发帖数,把一些不成熟的酒感都拿出来献丑了,请尽量少扔几块砖头。谢谢!
何人得似张公子,千首诗轻万户侯!

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沙发  发表于: 2013-12-12 14:16

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头舌,下次有请出个怡宝,景田,屈臣氏,娃哈哈跟农夫山泉的水评!
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