统计排行 | 勋章中心 | 精华主题 | 最新主题 | 最新回复 今日:29 | 昨日:273 | 最高日:31964 | 主题:326795 | 帖子:2437469 | 会员:234655| 新会员:adanvrooma
上一主题下一主题
主题 : 请指教:酱香型白酒如何品鉴?

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
楼主  发表于: 2016-03-08 16:52

请指教:酱香型白酒如何品鉴?

分享到:0
浓香型白酒 口感 确实 不一样,五粮液 和 1573明显要比其他浓香型白酒口感高出一截。

再说 酱香型 白酒 。

茅台王子酒明显不如 郎酒1898。这口感差距确实很明显 。

但我最近一直在品味青花郎20年(2011年酒)和茅台(2014年酒)以及2014年的毕春建厂30年纪念玻璃瓶装。却从口感上感觉不到很大的差距,如果说有差距也是比较细微的差距,再就是毕春糟味略重一些,其他差距真的喝不出来。

请教各位,酒确实这样,还是我不会品?

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
沙发  发表于: 2016-03-08 16:52

分享到:0
青花郎20年(2011年酒)和茅台(2014年酒)以及2014年的碧春建厂30年纪念玻璃瓶装

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
板凳  发表于: 2016-03-08 16:58

分享到:0
另外最近喝十几块一瓶的郎酒108(2012年3月的酒),竟然觉得口感也很不错了。晕~

等级:黄金社员
权限:资深酒友

信誉: 25 分
贡献值: 3046 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 2785

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2009-08-12
最后登录: 2023-06-25
地板  发表于: 2016-03-08 17:48

分享到:0
萝卜青菜的问题。
我有个品法,喝大了后第二天见分晓。
管理员注:
信用档案:获得社区五星级最高信誉级别!
获奖:暂无;
违规:暂无。
煮酒烧红叶------微信电话:13236467398

等级:钻石社员
权限:认证卖家

信誉: 25 分
贡献值: 11604 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 10031

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始: 2016-12-31
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2010-04-10
最后登录: 2025-05-23
4楼  发表于: 2016-03-08 19:32

分享到:0
我一般既比较口感,再比较一下空杯留香。
你在比较一下(6-8小时、12小时、24小时后空杯留香情况及香味)
管理员注:已提交资料通过实名认证;淘宝拍卖会认定拍品提供者006号。
认证日期:2010年12月31日(第六年)
信用档案:获得社区五星级最高信誉级别!
获奖:暂无;
违规:暂无;
差评:0次。

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
5楼  发表于: 2016-03-08 22:09

分享到:0
空杯留香都比较好,一般12小时以后香味差不多

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
6楼  发表于: 2016-03-08 22:13

分享到:0
青花郎20年、茅台、玻璃碧春

感觉基本相同:含几毫升在口中,,酱香味浓,闭口,会有较强的冲顶感,酱香气会冲顶鼻孔。张口后,唇齿会有淡淡的香味

等级:黄金社员
权限:资深酒友

信誉: 25 分
贡献值: 3046 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 2785

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2009-08-12
最后登录: 2023-06-25
7楼  发表于: 2016-03-08 22:31

分享到:0
 周恒刚,徐占成著。
管理员注:
信用档案:获得社区五星级最高信誉级别!
获奖:暂无;
违规:暂无。

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
8楼  发表于: 2016-03-09 10:35

分享到:0
大家对这几种酒的口感评价如何?

等级:中级社员
权限:认证卖家

信誉: 25 分
贡献值: 1155 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 471

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始: 2021-01-07
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-08-28
最后登录: 2024-04-14
9楼  发表于: 2016-03-09 12:29

分享到:0
青花郎只喝过一次,依稀记得入口巨香其他记不住了,这种感觉与茅台有分别,后面茅台喝的多些,茅台特点是很明显的,从瓶口闻香开始,到出入口,到酒到口后,气冲鼻子,到入喉,到回味,茅台都可以称得上每一点都好。提醒你可着重体会下酒下到喉咙后,口腔的感觉。
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2016年1月7日(第五年)
信用档案:获得社区五星级最高信誉级别!
获奖:2016淘酒征文优秀奖;
违规:暂无;
差评:0次。

等级:中级社员
权限:认证卖家

信誉: 25 分
贡献值: 1155 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 471

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始: 2021-01-07
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-08-28
最后登录: 2024-04-14
10楼  发表于: 2016-03-09 12:33

分享到:0
我刚才细看了一下你的帖子,感觉应该是酒入口的量少了。几毫升太少了,你的嘴分不出来,这就和你小声唱歌基本不会跑调一样。你加大到十毫升,基本就是茅台杯一满杯的量。
管理员注:已提交资料通过实名认证。
认证日期:2016年1月7日(第五年)
信用档案:获得社区五星级最高信誉级别!
获奖:2016淘酒征文优秀奖;
违规:暂无;
差评:0次。

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
11楼  发表于: 2016-03-09 18:01

分享到:0
是的,我一次只喝很少,我再品一下

等级:中级社员
权限:普通酒友
信誉: 0 分
贡献值: 922 分
淘酒币: 0 枚
保证金: 0 元
功力值: 0 分
发帖: 605

店铺年度起始:
店铺剩余天数: 0 天
认证年度起始:
认证剩余天数: 0 天
注册时间: 2015-12-09
最后登录: 2017-12-14
12楼  发表于: 2016-03-27 22:25

分享到:0
今天又喝了青花郎20年(2011年酒)和2013年茅台。

感觉茅台徒有虚名,不如青花郎20年。
上一主题下一主题
  (专业白酒老酒收藏投资交易网站) » 淘酒交流
淘酒-河南省老酒收藏鉴定评估有限公司主办 社区信箱:taojiu@163.com 常年法律顾问:张羽律师
豫ICP备17007660号-1 豫公网安备41080002000999号