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引用

引用第105楼lp56g于2011-10-26 08:34发表的  :
谢谢各位酒友,谢谢各位马师傅.   

我们继续.

谢谢各位马师傅

引用

引用第110楼lp56g于2011-10-26 09:00发表的  :
小姐一下测试结果.
1.粮食酒与酒精酒是可以通过一定的方法（下面将介绍）分辨出来的.通过测试，粮食酒颜色变深，酒精酒颜色不变。

2。酱酒以茅台酒的测试样本为标本，其他酒颜色会不尽相同。酱浓清等香型也应该各自有自己的颜色变化图。

.......

ok.ok.thank you !

添砖   

加瓦   

 

继续学习

各位酒友好.马师傅们好.

继续向大家讨教.

下面谈谈我的一些思考.

通过测试,我们发现了粮食酒的变色现象.怎么认识这个现象?
我们追求茅台,就是因为它带给了我们比其他白酒更多的这种可以变色的物质吗?

总体上,我们认可这种变色物质对饮酒者的作用是利大于弊.当然愿其多.那么,其它香型的白酒变色物质明显少于酱香白酒,难道是在造酒时没有提炼到原酒中去?

如果酱香白酒有益物质含量明显高于其它香型,整个白酒行业岂不要天翻地覆?人们的价值观,审美观,也要推倒重来?

由于酿酒工艺的不同
酱香白酒有益物质含量明显高于其它香型

话又说回来.如果说,即使认可这种变色物质利大于弊,愿求其多.它们也对白酒价值,市场格局起不到明显作用.因为白酒的价值是多方面因素造成的,微不足道的有益物质根本不能撼动白酒市场.对饮酒者的也可以忽略不计.那么,我们还有必要去追捧茅台吗?性价比它一点也不占优.所有高档白酒的性价比也都处于劣势.

酱酒出酒周期是一年
浓香，兼香一般发酵期40---60天
清香发酵周期更短

添块砖。

或许,人的需求是多方面的,有的需要制造高端以显示地位,有的需要设计玩局以获取利益,有的是精神需求,有的是身体需求.如果一个人的需求也是这样多方面的,它当然可以全面深入大规模介入.如果一个人仅仅是某一方面对酒有需求,,那就只取所需.正可谓:弱水三千,只取一瓢.此点正如炒股,炒家只取千百只股票中的一只,两三只持有获利, 其余股票涨涨跌跌,于己无关,

有高端需求，就要不计价位，需则买入，或者囤货一批，随时供应所需。

愿意参与玩局的，要有输得起的准备，量力而行，或能爆发。

精神需求，身体需要，则可因人喜好，各取所需，性价相比，乐在其中。

最关键的一点，不要因好酒而坏了身体。当前社会高度文明，活动领域日新月异，无论投资，交际，科研，旅游，都有广阔的空间。好酒而不伤身体，则可以继续呆下去，玩下去，否则，立马走人，进入另一片同样引人的活动天地。

顶一下。。看结果。。。

刚看到,好帖

怎么不把测试后的试管列出来让大伙看看？

    

支持支持，楼主辛苦了。