引用

引用第33楼深圳陈酒王庄于2011-11-21 09:14发表的  :
还有人能根据酒花来判断酒的真假，真是神奇，估计下一步有人要往酒里加洗衣粉了  

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引用第24楼天龙酒部于2011-11-20 02:49发表的 :
对于跑酒的酒来说酒花可能不算什么，但对于没跑酒的酒来说酒花也是一种判断酒度的好方法。（假酒例外）
还有就是对于跑酒的老酒我觉得不能一锤定性，目前到现在为止让我记忆最深刻的就是很早以前喝过的一瓶86.7年的老泸特，当时觉得那酒跑酒太多了没什么价值（估计跑了三两左右）所以打开自己喝，当时喝的时候让我很惊讶，没想到那酒太好喝了，纯，醇香厚实.带着陈年老酒的窖香，喝过之后是口齿留香，让我是意犹未尽，喝了二两多实在不想一个人独享，晚上回家后又让大哥和我一起分享，他喝了后也是赞不绝口，因为好喝舍不得喝完，第二天还剩有二两左右他又带给他的朋友品尝，朋友友品尝后也是惊叹不已，没想到这八十年代的老泸特这么好喝，还叫我大哥有机会再弄点来喝 ，在当时来说这种酒也是可遇不可求啊！哪象现在网上随处都可以淘到老酒。再后来也喝过八十年代没跑酒的老泸，也很好喝，但却没有了那瓶酒给我的震憾。所以我也搞不清这是什么原因，会不会是因为它接触了一点点外界的氧气，发酵得更好一些呢？我也是胡乱猜测一下的