由于白酒拍卖近几年才开始升温，因此目前保存较好的老白酒大多是“侥幸”存世，数量仅占当年该酒生产总量的万分之一左右。    专家提醒，如果市民家中还有老酒，除了可以凭借手感判断酒量外，如果是不透明的酒瓶。可在强光手电的照射下看清酒液的位置。为了将白酒保存得时间更久，藏家可以用保鲜膜将瓶口缠住，防止酒液蒸发。
    首先，低度酒不能收藏，50度以下的老酒收藏。时间久了都容易变质。
    第二。收藏方式有讲究，不能“睡倒”，也不能放在阳台、厨房。要避光避热，不然也易变质。
    第三。收藏的老酒应该注重其完整性，将酒、酒标、包装设计等作为整体来进行收藏，尽量保持原汁原味，这样升值的空间更大。

基本正确，对待低度酒不能一概而论变质，不跑酒的还是有饮用价值的。

低度酒--------还应考虑历史价值、文化价值、品种价值！

  

对于低度酒不能一概而论
如果饮用来说，大部分低度老酒价值不大了
但是对于系列收藏，很多低度酒不可或缺呀！

对于低度酒不能一概而论
如果饮用来说，大部分低度老酒价值不大了
但是对于系列收藏，很多低度酒不可或缺呀
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便宜的老低度,其实很好呀,性价比绝对高.和刚出的高度名酒兑着喝.............

其实有些地度老酒只要不酸败，还是可以喝的

完蛋了，我那些43度茅台要扔掉吗？

低度的塑盖老五------------------------------还是喝了再说

引用

引用第10楼sstyceo于2011-06-16 06:19发表的  :
完蛋了，我那些43度茅台要扔掉吗？

仍给我吧！哈哈！

南方人多数还是喜欢喝低度的

10-20年间喝低度的很流行，当时上海比较多喝的贵州醇和神仙大曲等低度酒。

现在白云边酒出的都是42度的，还有15年、20年酒质的呢

那是出窖后再勾兑成低度的

个人感觉97以前的纯粮低度，只要储藏完好的还是好喝的，比现在一部分价高高度的杂牌强多了

我还有点酒厂库房存放的96年97年98年35度贵州醇。开瓶醒酒半小时。那味道哦，太绵柔了，香味十足。一点没有现在低度酒品，淡，水，的感觉。储存低度酒环境很重要。主要该给酒品一个密闭放好就不动它的环境，

个人觉得对于低度酒不同的人有不同的看法，如果要投资收藏或拍卖那他可能不是好的选择，如果是个人爱好收藏，品鉴他的历史文化价值我想无论多少度数都是有收藏价值的，这个不能一概而论的。还有就是蛋哥所说的，如果低度酒不跑酒从38度——49度，还是很有饮用价值的，也觉不出有变质的的迹象味道，当然须是正规些的纯粮酒。本人曾喝过80年代和90年代的38、39度、42度、45度、46度、48度的酒都很不错，包括浓香、酱香和兼香都有。当然如果保存不好加上年份太长会变淡些，但尤其是45度——48度酒如果年份长的也很好喝，也有粘稠度口感也很不错的。而且个人觉得老的这些酒比现在新酒度数和口感好像要高些，现在的38度—42度的酒觉得谈、香味不足回味欠佳等，但是早期出的这些酒口感不谈、回味很长而且粮食的窖曲味很浓的。（说实话本人也收藏了不少低度酒，从38度——45度—49度都有，当然品质也有不同。所以个人觉得对于低度酒不能一票否决式，要从各方面综合考虑它的各种价值！  （个人观点，不妥之处敬请谅解！）

一句话把几乎除了中国的高度白酒之外的酒都否定了
人家人头马都不能收藏了，
真好笑

中国白酒尽量储存高于50度的以酱香为主的，没错。

有谁喝过存10年以上的金门高粱823纪念酒？58°的，个人感觉入口特别绵甜，但喝后还是能体会到高度的力量的