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主题 : 讨论:酒是否越陈越好?浓香型也是吗?
长期出售茅台五粮液,绵竹尖庄文君全兴各类四川浓香杂酒,名优洋红酒

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25楼  发表于: 2012-01-12 20:59

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这位记者和某专家把家里的老浓香都送我喝吧
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26楼  发表于: 2012-01-12 22:26

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写《传统白酒酿造技术》的余乾伟也是记者的这种意见。
酿了一辈子酒的人,和喝了很多酒的人,相信哪个,只能看自己了。
诚信经营,和气生财。QQ605454945 电话 13555889595

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27楼  发表于: 2012-01-13 23:57

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28楼  发表于: 2012-01-15 09:57

回 12楼(醉美) 的帖子

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29楼  发表于: 2012-01-15 15:27

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亲身体验:90年代末的剑南春52度,浓香型吧?当时口感一般,几乎没什么香味,但是10年过后,再开瓶,浓香深长厚重,都不是一样的东西了。我也是偶然发现的,不是按理论指导去做的。
但是不能忽视一样东西,跑酒问题,密封问题。帖子上的密封办法也不一定有效。如果不密封,损失会很大,要赔本的。
至于目前的酒质,能不能与历史时期相比,我也很怀疑。

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30楼  发表于: 2012-01-22 10:04

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31楼  发表于: 2012-01-22 22:04

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我本地产的八十年代末浓香,54°,543ml,味道没的说。
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32楼  发表于: 2012-01-22 23:06

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33楼  发表于: 2012-01-27 16:53

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      以前也喝过放了七、八年的  五粮液   味道很好啊!
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只接受送货上门的快递公司、德邦、天地华宇物流自取。

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34楼  发表于: 2012-01-27 17:52

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现在值得收藏的酱香型老酒也太少太少了
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江湖逍遥小酒虫

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35楼  发表于: 2012-01-27 19:06

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哪些适合收藏,学习中
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